يعد خبز الحليب من أشهر أنواع الخبز الموجودة، وهو يصنف من المعجنات الصحية التي تفيد الجسم وذلك لوجود عناصر طبيعية في تكوينه، ويفضل استخدامه في وجبتي الإفطار والعشاء، ويستخدمه معظم الأمهات في تحضير الطعام لأطفالهم في الذهاب إلى المدرسة والوجبات السريعة، وذلك للعناصر الصحية المستخدمة في تصنيعها ولذلك يحبه الأطفال وأيضا كبار السن لسهولة هضمه، وازدادت في الآونة الأخيرة عمليات البحث على المواقع المختلفة عن طريقة عمل خبز الحليب وفوائده ويمكن لكثير من الأمهات وربات المنزل تحضيره في المنزل، و الاستغناء عن شرائه من الخارج لتوفير المال وتحضيره بطريقة آمنة والتأكد من صلاحية المكونات الداخلة في تكوينه.
ما هي مكونات تجهيز خبز الحليب الهش
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويمكن تناول بدون أي حشو ومكوناته هي:
- كوب كبير ونصف الكوب من اللبن الدافئ.
- كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر المخصص المخبوزات.
- كيس من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- رشة من الملح.
- كيس من البيكنج بودر.
- 100 جرام من السكر الأبيض.
- 200 جرام من السمن أو الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
ما هي مكونات تلميع وجه الخبز
لكي تحصلي على خبز بوجه لامع ولون ذهبي مميز يجب وضع المكونات التالية:
- سمسم بمقدار ملعقة كبيرة.
- صفار بيضة واحدة كبيرة الحجم.
- سمسم أحمر.
- خل.
ما هي خطوات تحضير خبز الحليب الهش
يمكن لأي سيدة منزل تحضير أشهى خبز حليب هش داخل المنزل من خلال الخطوات التالية:
- قومي بخلط الحليب والسكر والخميرة، ويترك الخليط حتى يتفاعل.
- قومي بنخل كمية الدقيق ووضعها في إناء مناسب للعجن.
- قومي بوضع البيكنج بودر والملح واخلطي المكونات جيدا.
- قومي بوضع خليط الحليب فوق الدقيق بشكل تدريجي لتحصلي على عجينة طرية وناعمة.
- اتركي العجينة حتى تختمر، ثم قومي بتقطيعها لكرات صغيرة.
- قومي بفرد العجين ووضع السمسم وصغر البيض على الوجه ويدخل الفرن حتى ينضج ويصبح بلون ذهبي.