تدميس الفول لسحور رمضان.. طريقة عمله بلون كهرماني زي المطاعم

تدميس الفول لسحور رمضان.. طريقة عمله بلون كهرماني زي المطاعم
تدميس الفول

ربات البيوت تحب أن تقدم كل أصناف الأكل بيديها في شهر رمضان المبارك، وتقدم أفضل الأطعمة والمأكولات الرائعة، ولعل من أشهر تلك الأطعمة هو الفول، والذي لا يخلو سحور رمضان من وجود طبق الفول عليه، وإليك طريقة عمله في المنزل بكل سهولة، وأيضا المكونات التي ستعطيه لون كهرماني مميز، مثل أشهر المطاعم.

تدميس الفول بلون كهرماني

إذا كنت ترغبين في تدميس الفول بلونه الكهرماني أو الأحر الرائع في المطاعم، فأتبعي تلك المكونات والخطوات وتقومين بعملها كما يلي، وذلك حتى تحصلين على أفضل طعم، والمكونات هي:

  • نصف كيلو فول تدميس أبيض.
  • ربع كيلو فول مجروش.
  • ربع كوب بليلة.
  • ربع كوب عدس أصفر.
  • ملعقة كركم.
  • ملعقة عصر ليمونه.
  • ملعقة بابريكا.
  • ماء نظيف.
  • 1 واحدة من الطماطم.

طريقة تدميس الفول

قومي بإتباع تلك الطريقة في تدميس الفول لتحصلي على أفضل طعم، وهي:

  1. قومي بغسل الفول التدميس ونقعه في طبق به ماء عميق، وتركه مدة 8 ساعات.
  2. قومي بغسله مرة أخرى، ووضعه في الفوالة أو حلة على الموقد، واتركيه.
  3. ضعي معهم الفول المجروش، والعدس، والبليلة.
  4. ضعي أيضا الطماطم، والبابريكا والكركم، واستمري في خلط المكونات حتى تصير جاهزة.
  5. ضيفي ماء لفوق الفول بمقدار 5 سم ع الأقل.
  6. اتركيه على درجة حرارة عالية، ثم قومي بخفض درجة الحرارة، واتركيه ينضج على حرارة هادئة.
  7. يمكن أن يأخذ من ساعتين وحتى 3 ساعات، وبالهناء والشفاء.

أطعم الفول المختلفة

يمكنك أن تقوم بعمل الفول بأطعمة مختلفة، وهذا عن طريق وضع البسطرمة له، أو وضع السجق، وأيضا القشطة، ويمكن تناوله بالعسل الأسود أو الأبيض، فهناك مجموعة من الأفراد يحبون تناول الفول بالعسل، وأيضا يمكنك عمله بالطماطم على الطريقة الإسكندراني، ويمكن وضع زيت وليمون وكمون، وسوف تتذوق أحلى وأجمل طعم للفول.