بسكويت الطاسة السريع… اعمليه بدون بيض وبمكونات بسيطة مع كوب الشاي

بسكويت الطاسة من الحلويات اللذيذة السريعة التي يمكنك تحضيرها بالمنزل بدون استخدام الفرن أو مكونات كثيرة مكلفة وبدون بيض فيمكنك تحضيرها في دقائق معدودة وتقديمها لأسرتك كتحلية خفيفة مع كوب من الشاي في أي وقت فبالرغم من بساطة مكونات هذا النوع المميز من أنواع البسكويت ألا انه يتميز بطعمه اللذيذ لذلك تفضل الكثير من السيدات تحضيره بالمنزل بكميات كل فترة كحلوى أساسية في المنزل أو لتقديمها لضيوفها لذلك من خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت الطاسة بدون بيض بالخطوات تابعونا.

طريقة عمل بسكويت الطاسة بدون فرن

يمكنك إعداد بسكويت الطاسة بالمنزل بدون بيض أو أي مكونات تكلفتها عالية وأيضا بدون استخدام الفرن بواسطة المقلاة الغير لاصقة الحصول على بسكويت لذيذ وشهي ويتم تحضيره بالمكونات التالية:

• 3 كوب دقيق أبيض.
• ملعقة فانيليا صغيرة.
• كوب سكر بودرة.
• كوب من الزيت أو الزبدة (في درجة حرارة الغرفة).

طريقة التحضير

1. ضعي 3 اكواب من الدقيق في بولة كبيرة ثم ضيفي لهم ملعقة صغيرة من الفانيليا مع كوب من السكر البودرة وقلبيهم معا جيدا.
2. بعدها ضيفي للمكونات كوب من الزبدة السايحة أو الزيت على حسب المتوافر ثم قلبي المكونات جيدا بالملعقة لكي تتجانس المكونات وبعدها ابدئي بالعجن باليد حتى نلاحظ أن عجينة البسكويت أصبحت متماسكة ولينة.
3. نترك عجينة البسكويت جانبا لمدة 5 دقائق مع تغطية البولة جيدا لكي ترتاح قليلا وبعدها أن ترتاح قومي بتجهيز طاسة غير لاصقة بقليل من الزيت ونضعها على نار متوسطة.
4. نفرد العجينة على رخامة المطبخ ثم نقوم بتشكيلها باستخدام قطاعات دائرية او مربعة على حسب الرغبة ثم نقوم بوضع قطع البسكويت بالطاسة ونتركها حتى تأخذ لون ذهبي من الأسفل.
5. بعدها نقلب قطع البسكويت على الجانب الاخر ونتركها حتى يصبح لونها مثل الوجه الاخر دهبي.
6. قومي بتكرار هذه الخطوات حتى تنتهي من كل كمية العجين المحضرة وبعدها قومي بوضع بسكويت الطاسة جانبا حتى يبرد تماما ثم يحفظ في علبة نظيفة.
7. زيني بسكويت الطاسة بشكولاتة قابلة الدهن وتقديمه لأفراد عائلتك أو لضيوفك.

طريقة عمل بسكويت الطاسة بالشوكولاتة

بسكويت الطاسة بالشوكولاتة يمكن تحضيره في دقائق معدودة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، وسوف نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير بسكويت الطاسة بالشوكولاتة.

• كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب كاكاو بودرة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• نصف كوب زيت نباتي.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• حليب حسب الحاجة للحصول على قوام العجينة المناسب.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والملح حتى تتجانس المكونات.
2. ضيفي الزيت والبيضة والفانيليا إلى الخليط الجاف واخفقيهم جيدا حتى تحصلي على خليط متماسك.
3. ضيفي الحليب بالتدريج مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة لينة قابلة للتشكيل.
4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وباستخدام ملعقة صغيرة شكلي أقراص صغيرة من العجينة وضعيها في المقلاة.
5. اتركي البسكويت على النار حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين، كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من كل كمية العجينة.

طريقة عمل بسكويت الطاسة بدون بيض

المكونات

• كوب واحد من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة الذائبة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.
• للتزيين أي نوع من المكسرات أو الشوكولاتة المقطعة

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والملح جيداً.
2. ضيفي الزبدة الذائبة والفانيليا إلى الخليط الجاف واخفقيهم جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. قومي بإضافة المكسرات أو الشوكولاتة إلى العجينة في هذه المرحلة واخفقيها برفق، ثم سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
4. باستخدام ملعقة صغيرة شكلي كرات صغيرة من العجين وضعيها في الطاسة المسخنة.
5. اتركي البسكويت حتى يصبح ذهبي اللون من الأسفل، ثم اقلبيه على الوجه الآخر حتى يصبح ذهبي اللون أيضاً، كرري هذه العملية حتى تنتهي من كل كمية العجين.

طريقة عمل بسكويت الطاسة بالبرتقال

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب زبدة درجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• بيضة واحدة.
• ربع كوب عصير برتقال طازج.
• بشر قشر برتقال حسب الرغبة.
• ربع كوب حليب.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السكر البودرة والبيكنج بودر والملح حتى تتجانس المكونات.
2. ضيفي الزبدة والبيضة وعصير البرتقال وبشر قشر البرتقال إلى الخليط الجاف واخفقي المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة، إذا كانت العجينة جافة ضيفي الحليب تدريجياً حتى تحصلي على القوام المناسب.
3. سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، باستخدام ملعقة صغيرة شكلي أقراص صغيرة من العجينة وضعيها في الطاسة.
4. اتركي أقراص البسكويت حتى تتحمر من الجهتين، قد تحتاجين إلى تقليبها مرة واحدة.
5. اتركي البسكويت ليبرد قليلا قبل تقديمه، يمكنك تقديمه سادة أو مع القهوة والشاي.
6. يمكنك حفظ البسكويت في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.

طريقة عمل بسكويت الطاسة بالزبدة

المكونات

1. كوبان من الدقيق.
2. نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
3. نصف كوب من السكر.
4. بيضة واحدة.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
7. رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح جيداً حتى تتجانس المكونات.
2. ضيفي الزبدة والبيضة والفانيليا إلى الخليط الجاف واخفقيهم جيداً باستخدام شوكة أو مضرب يدوي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ادهني الطاسة بقليل من الزبدة.
4. باستخدام ملعقة صغيرة شكلي العجينة على شكل أقراص صغيرة وضعيها في الطاسة الساخنة.
5. اتركي الأقراص حتى تتحمر من الأسفل ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
6. كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل كمية العجين.
7. قدمي بسكويت الطاسة بالزبدة ساخن أو بارد مع كوب من الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت الطاسة بالسكر

المكونات

1. كوب ونصف دقيق.
2. نصف كوب سكر.
3. نصف كوب زيت نباتي.
4. بيضة واحدة.
5. ملعقة صغيرة فانيليا.
6. رشة ملح.
7. زيت للقلي.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والملح جيدا، ثم ضيفي البيضة والفانيليا والزيت إلى المكونات الجافة واخفقيهم جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2. سخني مقلاة على نار متوسطة وضعي فيها القليل من الزيت.
3. باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي أقراص صغيرة من العجينة وضعيها في المقلاة الساخنة.
4. اتركي البسكويت حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين.
5. ارفعي البسكويت من المقلاة وضعيه على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
6. قدميه ساخن أو بارد.

طريقة عمل بسكويت الملح اللذيذ في الطاسة

بسكويت الملح هو خيار رائع وسهل التحضير لتلبية الرغبة في وجبة خفيفة مالحة ومقرمشة، ويمكنك تحضيره في المنزل بسهولة باستخدام طاسة غير لاصقة، ودون الحاجة إلى فرن، وإليكم مكوناته وخطوات تحضيره.

• كوب واحد من الدقيق.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• ربع كوب من الماء البارد.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من البيكنج بودر.
• بذور سمسم أو حبة البركة.

طريقة التحضير

1. في وعاء اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر بشكل جيدا، ثم ضيفي الزبدة المذابة والماء البارد إلى المكونات الجافة واخلطيهم حتى تتكون عجينة متماسكة.
2. باستخدام يديك شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، يمكنك إضافة بذور السمسم أو حبة البركة إلى سطح الكرات لتزيينها.
3. سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ضعي كرات العجين في الطاسة واتركيها حتى تتحمر من الجهتين، ثم اتركي البسكويت حتى يبرد قليلاً قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت الطاسة السريع

المكونات

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب زيت نباتي.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق اخفقي البيضة والسكر والفانيليا جيداً حتى يتجانس الخليط، ضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح واخفقي المكونات حتى تتجانس تماماً.
2. ضيفي الزيت النباتي تدريجياً واخفقي الخليط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
4. وباستخدام ملعقة صغيرة شكلي العجينة على هيئة دوائر صغيرة ورتبيها في الطاسة.
5. اتركي البسكويت على النار لمدة دقيقة أو دقيقتين لكل وجه أو حتى يصبح ذهبي اللون.
6. قدمي البسكويت ساخن أو بارد ويمكنك تزيينه بالشوكولاتة أو المربى أو أي نوع من التزيين الذي تفضلينه.

طريقة عمل بسكويت القهوة في الطاسة

بسكويت القهوة في الطاسة هو خيار رائع لتحضير حلوى سريعة وسهلة في المنزل مع نكهة القهوة الغنية والرائعة، وإليكم مكوناته طريقة تحضيره بخطوات بسيطة.

• كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبدة مذابة.
• بيضة واحدة.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
• رشة قليلة من الملح.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط الحجم اخلطي الدقيق والسكر والقهوة والملح جيدا.
2. ضيفي الزبدة المذابة والبيضة والفانيليا إلى الخليط الجاف واخفقي جيدا حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة متماسكة.
3. ثم سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، باستخدام ملعقة صغيرة، ضعي مقدار صغير من العجينة في الطاسة وشكليها دائرية أو حسب الرغبة.
4. بعد ذلك اتركي البسكويت حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين، ثم اقلبيه على الوجه الآخر.
5. ثم ضعي البسكويت المقلي على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد، ثم قدميه ساخن أو بارد.

طريقة عمل بسكويت الشوفان في الطاسة

المقادير

1. كوب واحد من دقيق الشوفان.
2. نصف كوب من السكر البني يمكن استبداله بالعسل أو سكر قليل السعرات.
3. ربع كوب من الزبدة الذائبة أو زيت نباتي.
4. بيضة واحدة.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
7. رشة قليلة من الملح.
8. شوكولاتة مبشورة أو مكسرات أو زبيب.

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط الحجم اخلطي دقيق الشوفان والسكر البني والبيكنج بودر والملح.
2. ثم ضيفي الزبدة الذائبة والبيضة والفانيليا إلى الخليط الجاف واخفقي جيدا حتى تتجانس المكونات.
3. باستخدام ملعقة صغيرة شكلي خليط البسكويت على شكل كرات صغيرة، ثم سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
4. ثم ضعي كرات البسكويت في الطاسة واتركيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبي، بعد ذلك قدمي بسكويت الشوفان الدافئ أو البارد.

طريقة عمل بسكويت الطاسة بالقرفة

يعتبر بسكويت الطاسة بالقرفة من الحلويات السهلة والشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسرعة ودون الحاجة لاستخدام الفرن ويتميز هذا النوع من البسكويت بنكهة القرفة الدافئة والمميزة، ويعتمد في تحضيره على طهيه باستخدام الطاسة على البوتاجاز بدلا من الفرن، وإليكم مكوناته وطريقة تحضيره.

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2-3 ملاعق كبيرة حليب حسب الحاجة.
• سكر إضافي للتزيين.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة والملح، وفي وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر معا حتى يصبح المزيج خفيف وكريمي.
2. ثم ضيفي البيضة والفانيليا إلى مزيج الزبدة والسكر واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
3. ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى المزيج السائل وامزجي حتى تتكون عجينة ناعمة، وإذا كانت العجينة جافة ضيفي الحليب تدريجياً حتى تصلي إلى القوام المطلوب.
4. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز تقريبا وضعيها على سطح مستوى مرشوش بالقليل من الدقيق.
5. باستخدام يديك أو شوكة اضغطي على كل كرة لتسطيحها قليلا، ثم سخني طاسة كبيرة على نار هادئة بدرجة حرارة منخفضة بدون إضافة زيت.
6. بعد ذلك ضعي قطع البسكويت في الطاسة على مسافات متباعدة، ثم غطي الطاسة واتركي البسكويت يطهى لمدة 4-5 دقائق من كل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبي.
7. يمكنك تقليب البسكويت بلطف باستخدام ملعقة مسطحة حتى يتحمر من الجانبين.
8. عند اكتمال الطهي ضعي البسكويت على ورق مطبخ لامتصاص أي زيوت زائدة، ويمكن رش السكر الناعم على الوجه.

طريقة عمل بسكويت الطاسة بالزيت

يعد بسكويت الطاسة من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، ويتميز هذا النوع من البسكويت بكونه خفيف ولذيذ حيث يتم تحضيره باستخدام الزيت بدلا من الزبدة مما يجعله أقل دسم وأكثر صحية، وإليكم مكوناته طريقة تحضيره خطوة بخطوة.

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة.
• ربع كوب من الزيت.
• نصف كوب من الماء أو الحليب حسب الرغبة.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.
• سكر بودرة للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح جيدا باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي.
2. ضيفي الزيت إلى خليط الدقيق واخلطي جيدا حتى يتشرب الزيت الدقيق، ثم ضيفي السكر والفانيليا وامزجي المكونات.
3. ضيفي الماء تدريجياً إلى الخليط حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة، وإذا كانت العجينة لزجة يمكنك إضافة القليل من الدقيق حتى تصبح متماسكة.
4. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، ثم قومي بفرد كل كرة باستخدام يديك أو شوكة لتشكيل قرص مسطح، ويمكنك تشكيل العجينة حسب رغبتك سواء كانت دوائر أو أشكال أخرى.
5. سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، ضعي البسكويت في الطاسة لا حاجة لإضافة زيت أو دهن الطاسة، واتركيه للطهي لمدة 3-5 دقائق من كل جانب حتى يصبح لونه ذهبي.
6. بعد أن يصبح البسكويت جاهز، اتركيه ليبرد قليلا ثم قدميه، يمكن تزيينه برشة من السكر البودرة إذا رغبتي في ذلك.

طريقة عمل بسكويت الطاسة بجوز الهند

يعد بسكويت الطاسة بجوز الهند من الحلويات السريعة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى الفرن، ويتميز بمذاقه الشهي واحتوائه على جوز الهند الذي يضيف نكهة مميزة، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو مع كوب من الشاي، وإليكم المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل.

• 1 كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من دقيق القمح يمكن استبداله بالدقيق الأبيض.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الزبدة مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو ملعقة حتى يصبح الخليط كريمي.
2. ضيفي البيضة والفانيليا واستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات تماما، في وعاء آخر امزجي جوز الهند المبشور مع الدقيق والبيكنج بودر والملح.
3. ثم ضيفي هذا الخليط تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر واخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات وتتحول إلى عجينة ناعمة.
4. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
5. ضعي الكرات على صينية مغطاة بورق زبدة أو في طاسة غير لاصقة.
6. باستخدام شوكة اضغطي على الكرات لتشكيل شكل مستدير أو مسطح حسب الرغبة.
7. سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
8. ضعي قطع البسكويت في الطاسة مع ترك مسافة بينها.
9. غطي الطاسة واتركي البسكويت يطهى لمدة 7-10 دقائق من كل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبي.
10. بعد ينضج البسكويت، اتركيه حتى يبرد قليلاً على رف تبريد، قدميه في طبق تقديم واستمتع بمذاقه الرائع.

طريقة عمل بسكويت الطاسة ببيضة واحدة

يعتبر بسكويت الطاسة من الحلويات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة دون الحاجة لاستخدام الفرن، ويمتاز بكونه خفيف ولذيذ ويمكن تحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وسوف نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير بسكويت الطاسة باستخدام بيضة واحدة.

• 1 بيضة كبيرة.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب زيت نباتي أو زبدة ذائبة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب ونصف دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب مكسرات مفرومة أو شوكولاتة.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخفقي البيضة مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط خفيف وكريمي.
2. بعد الخفق ضيفي الزيت النباتي والفانيليا واخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم ضيفي هذه المكونات الجافة إلى خليط البيضة تدريجياً مع الاستمرار في التحريك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. ثم قومي بإضافة قطع الشوكولاتة وقومي بخلطها مع العجينة، شكلي العجينة إلى كرات صغيرة باستخدام يديك أو ملعقة صغيرة، ثم اضغطي عليها برفق للحصول على شكل بسكويت مسطح.
5. سخني طاسة غير لاصقة على نار هادئة، ثم ضعي قطع البسكويت فيها. اغطي الطاسة واتركي البسكويت يطهى على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبي.
6. اتركي البسكويت ليبرد قليلاً قبل التقديم ويمكنك تقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة.