بسكويت البرتقال من حلويات الشهية التي لها طعم خاص ومنعش ومناسب جدا لكل عشاق تناول الحلويات خاصة بسكويت مع طعم برتقال الغني، حيث يمتاز بسكويت برتقال بطعم واضح حمضي ممزوج مع السكر يجعله مميز عن باقي أنواع بسكويت الأخرى، إلى جانب طعمه فهو له شكل رائع بلون ذهبي جذاب ويملأ بيتك برائحة مميزة يجعل الكل يرغب في تناوله، فتعرفي معنا على طريقة بسكويت برتقال المنعش.
بسكويت برتقال البيضة الواحدة الغني ألذ بسكويت يصنع في بيتك
بسكويت برتقال غني بالفوائد حيث يحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم، حيث نمزج عصير البرتقال مع قشر البرتقال المبشور وتختلط مع المكونات أساسية كالدقيق والزبدة والسكر لصنع البسكويت، يمكن تقديم بسكويت البرتقال في الأعياد أو في الإفطار كتحلية لذيذة مع الشاي.
- نحتاج إلى عدد 2 كوب دقيق مخصص للحلويات
- 3/4 كوب سكر بودرة ناعم
- نصف كوب زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ
- بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- معلقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف كوب عصير برتقال طازج
- معلقة صغيرة بشر برتقال
- ملعقة صغيرة من رائحة البرتقال
طريقة بسكويت البرتقال بالتفصيل في المنزل
- في وعاء المضرب الكهربائي نخلط الزبدة الطرية مع السكر البودرة ونخفق بالمضرب الكهربائي جيداً حتى تذوب الزبدة مع السكر ويذوب السكر تماما ويصبح قوامها كريمي
- ثم نقوم بإضافة البيضة ونخفق مرة أخرى مع الفانيليا مع إضافة له بشر برتقال أو رائحة برتقال ونخلط برفق بالمضرب اليدوي من أسفل لأعلى حتى يختفي بيض.
- ثم نخفق إلى خليط الزبدة ويضاف له عصير البرتقال ونكمل الخفق ثم ننزل عليهم بالدقيق منخول مع إضافة لهم البيكنج بودر ونقلب برفق حتى نحصل على خليط عجينة بسكويت برتقال.
- ثم نقوم بتشكيل بسكويت برتقال عن طريق استخدام قمع البسكويت حلواني أو عن طريق التشكيل بماكينة البسكويت برتقال.
- ثم ترص قطع بسكويت في صينية أو صاج الفرن وتدخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة.
- مع مراقبة نضج بسكويت لمدة ما بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي، ونخرج بسكويت برتقال من الفرن ويرص في عبوة من بلاستيك لحين تناوله.