هناك الكثير من أنواع الحلويات المختلفة المفضلة لدى الاطفال والكبار، وبالطبع يعتبر البسكوت من أهم الحلويات التي يتم شرائها وتناولها بشكل دائم خلال اليوم، وهناك أنواع متعددة من البسكوت مثل بسكوت الزبدة وبسكوت السكر والبسكوت الحادق ولكن يعتبر بسكوت الشيكولاتة من أفضل وألذ الأنواع التي تذوب بمجرد تناولها، كما انه غني بطعم الشوكولاته الرائعة المفضلة لدى الكثير من الناس.
بسكوت الشوكولاتة هو نوع من الحلويات الغربية المحببة لدى الكبار والصغار على حد سواء، يتم شراؤه بشكل دائم قد يكون بشكل يومي، ويتميز بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش، الخفيف، ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو كطبق حلوى بين الوجبات، ويكون من الأفضل القيام بتحضيره في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وهي ما سوف نستعرضها لكم الان في هذا المقال تابعونا للتعرف على التفاصيل.
طريقة بسكوت الشوكولاتة
إليكم خطوات عمل بسكوت الشوكولاتة المقرمش بطعم رائع وقوام مظبوط وسوف ينال اعجاب الجميع، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
المقادير:
- كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر بني.
- بيضتان كبيرتان.
- كوبان من الدقيق بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كوب من الكاكاو الداكنة.
طريقة التحضير
- في البداية سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر البني حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ثم أضيفي البيضتين واحدة تلو الأخرى وأضيفي الفانيليا للتخلص من رائحة الزفارة، مع الاستمرار بالخفق جيدًا بعد كل إضافة.
- بعد ذلك في وعاء صغير، اخلطي الدقيق بعد أن يتم نخله، والبيكنج باودر والملح.
- ثم أضيفي هذه المكونات إلى خليط الزبدة والبيض، مع الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي بعد ذلك الكاكاو بعد ذلك قلبي حتى تختلط بالخليط.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- ثم قطعي العجينة إلى دوائر أو أشكال حسب الرغبة.
- بعد ذلك رصي البسكوت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- ثم اخبزي البسكوت لمدة 10-12 دقيقة.
- ويترك حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- اتركي البسكوت ليبرد تماماً قبل تقديمه.
في النهاية تعرفنا على طريقة سهلة وبسيطة لعمل بسكوت الشوكولاتة المميز، يمكن تجربة الخطوات للاستماع به في أي وقت.