يرغب عدد كبير من الأشخاص معرفة كيف يتم تحضير بسكويت العشر دقائق الدايب الهش بدون زبدة وذلك لأنه يعد من أبسط أنواع البسكويت التي يمكن تحضيرها في اسرع وقت وبمكونات بسيطة موجودة في كل منزل بالإضافة إلى مذاقه الشهي الذي يحبه الصغار والكبار، لهذا في مقالنا اليوم سوف نتعرف على مكونات وطريقة تحضير بسكويت العشر دقائق.
مقادير بسكويت العشر دقائق الهش
من أهم المقادير التي لابد من تواجدها لتحضير بسكويت العشر دقائق الهش ما يلي:
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الزبدة مع الزيت، في حالة الرغبة في الحصول على بسكويت ناعم للغاية فانة لابد من وضع الزبدة فقط.
- كوب من الدقيق الأبيض المخصص للحلويات.
- ملعقة كبيرة من بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
كيفية تحضير بسكويت العشر دقائق الهش
يتم تحضير بسكويت العشر دقائق الهش بكل سهولة وذلك من خلال القيام بالخطوات التالية:
- في اناء عميق توضع البيضة مع السكر ويخفقا معا حتى يذوب السكر، ومن ثم يتم اضافة الزيت والزبدة أو الزبدة فقط.
- تضاف الفانيليا للمكونات السابقة ويمزجا معا بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نضع كافة هذه المكونات في إناء وتركها جانبا.
- في وعاء آخر يتم نخل الدقيق ويضاف اليه البيكنج بودر ورشة الملح الصغيرة.
- نضيف المكونات الجافة على المكونات السائلة مع التقليب حتى يتم الحصول على خليط متماسك.
- يقسم الخليط إلى نصفين، يترك النصف الأول كما هو ويضاف للنصف الآخر الكاكاو.
- يتم تشكيل البسكويت إلى كرات صغيرة الحجم.
- يرص البسكويت في صينية مدهونة بالزيت.
- يتم ادخال الصينية فرن مسخنة مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تترك الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
- بعد انتهاء المدة تخرج الصينية من الفرن ويترك البسكويت حتى يهدأ ومن ثم تناوله مع الشاي.