السينابون رول من أشهى الحلويات التي يمكنك الاستعانة بها سواء في الحفلات أو العزومات، كما يمكنك مكافأة أبنائك بها بعد يوم دراسي طويل؛ حيث أن لها مذاق لا يقاوم وقوام خفيف، الأمر الذي يجعل الإقبال على هذه الحلوى كثيرًا، وبسبب ارتفاع الأسعار في الآونة الأخيرة يرغبن العديد من السيدات في معرفة طريقة سهلة وبسيطة، لذا حرصنا على توضيح طريقة سهلة وسريعة لعمل هذه الحلوى، مما يُمكنك من تحضيرها في البيت بكل سهولة لأسرتك للاستمتاع بأشهى وألذ أنواع الحلوى على الإطلاق.
مكونات عمل السينابون رول
- ملعقتين ونصف من الخميرة الفورية.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقتين من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- حبتان من البيض.
- ملعقة من الملح.
- 4 أكواب من الدقيق.
مكونات حشوة السينابون رول
- ثلث كوب من الزبدة.
- كوب من السكر.
- ملعقتين من القرفة.
مكونات تزيين السينابون رول
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- 3 ملاعق من الحليب.
طريقة التحضير
- تحضير العجينة: نخلط في وعاء به الخميرة والحليب باستخدام المضرب اليدوي.
- بعد ذلك نضيف ملعقتين من السكر ثم نستكمل تقليب المكونات ونتركها جانبًا.
- نضيف بعد ذلك الزبدة إلى الخليط السابق، ثم نضيف البيض، الدقيق والملح، ونستكمل تقليب المكونات مع كل إضافة.
- نقوم بعجن المكونات السابقة حتى نحصل على عجينة، ثم نقوم بصنع كرة من العجينة مع تركها لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- تحضير الحشو: نقوم بخلط القرفة والسكر بشكل جيد.
- بعد ذلك نرش قليل من الدقيق على السطح، ثم يتم فرد العجينة للحصول على سمك مناسب.
- نقوم بإذابة الزبدة ونوزعها على العجينة، ثم نرش القرفة والسكر على وجه العجينة.
- يتم لف العجينة مع تقطيعها باستخدام السكين الحاد إلى دوائر.
- نضع الدوائر في صينية الفرن المدهونة بالزبدة، على أن تكون حرارة الفرن لا تقل عن 200 درجة.
- تستمر تسوية السينابون لمدة ربع ساعة حتى نحصل على اللون الذهبي.
- خطوات التزيين: على جانب آخر نخلط الحليب، السكر البودرة والفانيليا، ثم يتم توزيع هذا الخليط على السينابون ونقدمه.
شارك