المانجا من الفواكه الصيفية التي تساعد في زيادة ترطيب الجسم لاسيما إذا كانت مثلجة، كما أن مذاق المانجا الرائع يجعل الكثيرين يفضلون تناولها في أي وقت ولهذا حرصنا على عرض طريقة أفضل لاستخدام المانجا وهي تحضير كيك المانجا اللذيذ دون الحاجة لأي مكونات كثيرة.
طريقة عمل كيك المانجا الاقتصادي
ينخفض سعر المانجا في بعض الأوقات من العام لتكون فرصة جيدة لتخزينها واستخدامها في أي وقت، حيث أنها تدخل في صنع الكيك اللذيذ دون الحاجة إلى أي تكلفة كبيرة.
مكونات عمل كيك المانجا الاقتصادي
- نصف كيلو دقيق أبيض مخصص للكيك.
- خمس بيضات.
- كوبان من عصير المانجا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة خل.
- نصف كوب ماء.
- كوب حليب مثلج.
- كوب كريم شانتيه.
- جيلي مانجا.
- قطع مانجا للتزيين.
طريقة تحضير كيك المانجا
- احضري وعاء عميق وضعي به كمية البيض والخل والماء والفانيليا واستخدمي المضرب الكهربائي لمزج هذه المكونات حتى يصبح القوام ثقيل.
- اسكبي الدقيق بالتدريج على البيض مع الاستمرار في المزج والحرص على اختيار نوع دقيق مناسب للكيك.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وبعدها ضعي اسكبي الخليط في صينية مبطنة بالزيت والدقيق وادخليها الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانبًا كي يبرد وفي هذه الأثناء حضري الكريم شانتيه للتزيين عن طريق مزجه مع اللبن المثلج حتى يثقل قوامه.
- بعد أن يبرد الكيك قومي بعمل فتحات به باستخدام الخلة ومن ثم اسكبي عصير المانجا عليه حتى يمتصه بالكامل.
- زيني الكيك بالكريم شانتيه الذي تم تحضيره ومن ثم ضعي قطع المانجا بشكل منظم فوق الكيك وحضري الجيلي لاستخدامه في التلميع وإضافة مذاق مميز للكيك.
- ضعي الكيك بالثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا قبل التقديم حتى تتماسك جميع المكونات مع بعضها البعض.