قومي بعمل الفطير المشلتت كل يوم بطريقة سهلة وسريعة فقط اتبعي الخطوات المكتوبة وسوف تحصلي على أفضل النتائج، حيث نعلم أن الفطير من الوجبات اللذيذة والمطلوبة في كل منزل، وسوف نوضح لكي كل المعلومات والأفكار التي تخص الفطير وكيفية تطبيقها بسهولة.
طريقة فطير مشلتت بطريقة مبتكرة
لن تحتاجي إلى زيارة المطاعم أو الأماكن المتخصصة في صناعة الفطير المشلتت البلدي بعد القيام بهذه الوصفة، ونحن نراعي الظروف الاقتصادية ونقدم أشهى وصفات بأقل المكونات، وذلك لتحضير أشهى فطير مشلتت بطعم مميز.
مكونات عمل فطير مشلتت
- كيلو من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من السكر.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الزبدة أو السمن.
طريقة عمل فطير مشلتت
- ضعي الدقيق والسكر والنشا والملح في بولة عميقة واخلطي المكونات الجافة.
- ضيفي الماء بالتدريج مع الجن باليد أو في العجان الكهربائي حتى تكون العجينة طرية.
- قومي بوضع الزبدة أو السمنة واعجني جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
- اعجني العجينة مرة أخرى ثم قسمي العجينة إلى 4 أجزاء متساوية.
- افردي كل جزء على سطح جافة مع رشة من الدقيق وادهني بالسمن.
- ضعي الطبقات فوق بعضها وافردي العجينة مرة أخرى وقسميها نصفين.
- افردي النصف الأول وادهني بالسمن ثم ضعي النصف الثاني.
- في صينية كبيرة افردي عجينة الفطير المشلتت ويمكن عمل 2 فطيرة في 2 صينية صغيرة.
- ضعي الفطير في فرن ساخن ويحتاج إلى نصف ساعة فقط حتى ينضج.
- خرجي الفطير من الفرن وقدميه ساخن مع وضع الحشوات التي ترغبين بها مثل سكر بودر أو صوص الشوكولاتة أو المكسرات.
- يمكن إضافة الحشوات الحادقة إلى الفطير المشلتت أو تقديمه سادة مع العسل والجبن.