أسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح هي التي يمكن إعدادها في المنزل ولا تستغرق وقت طويل، حيث تعتبر فطائر التفاح من أشهى أنواع الفطائر المحببة لدى جميع أفراد الأسرة وخصوصًا الأطفال، ويمكن تقديمها مع مشروبات ساخنة في وجبة الإفطار أو مع وجبة العشاء، وتقدم أيضًا في المناسبات المختلفة ويمكن عمل عجينة فطيرة التفاح الهشة في المنزل بسهولة عند تحضير كافة المكونات المطلوبة.
أسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح
يهتم البعض بالتعرف على أسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح بعجينة هشة وسريعة في نفس الوقت بدلًا من شرائها جاهزة من المطاعم المتخصصة، وتبدأ طريقة الإعداد بتوفير المكونات المطلوبة وهي:
- 3 كوب من الطحين.
- كوب إلا ربع من السمن البلدي أو نصف كوب من زيت الذرة.
- كوب من السكر.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- وربع كوب من المكسرات للتزيين (يمكن الاستغناء عنها)
للحشو: نقوم بتوفير كوبين من التفاح المبشور، مع ملعقة من القرفة، وربع كوب من السكر، وملعقة من عصير الليمون، ونصف كوب من اللبن.
طريقة عمل ألذ فطيرة تفاح
تبدأ الطريقة بتحضير العجينة أولًا وذلك من خلال وضع الفانيليا مع البيكينج البودر والسكر على الطحين ونقوم بتقليبهم تقليب جيد، ثم نضع الزبدة معهم ونستمر في التقليب ونضيف البيض بعد ذلك ثم نبدأ في العجن بشكل جيد حتى نحصل على عجينة ناعمة، وإذا وجدناها تلتصق في الأيدي فيمكن إضافة ربع كوب من المياه وعجنها مرة ثانية ونضعها في الثلاجة.
ثم نقوم بعمل الحشو وذلك من خلال وضع كافة المكونات الخاصة بالحشو على النار ونستمر في التقليب لحين اختفاء السوائل وبعد ذلك نتركها حتى تبرد تمامًا، ونبدأ في مرحلة تقطيع العجين إلى قطع صغيرة، ويتم فرد قطعة واحدة على ورق زبدة أو في صينية ثم نقوم بإضافة الحشو عليها، ونضع عليها قطعة أخرى من العجين ونقوم بغلقها من الجوانب وتزيينها بشرائح من التفاح والمكسرات ثم توضع في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.