في ظل اهتمام العديد من الأمهات بتجهيز وجبات متنوعة لإسعاد أسرتها، ومع تكرار الوجبات التقليدية، بدأت ربات البيوت في البحث عن وجبات اقتصادية ومبتكرة، حيث يعتبر تقديم وجبات مميزة ومختلفة، لذا في هذا المقال سوف نوضح طريقة تحضير كفتة الدجاج المشوية بنكهة لذيذة التي تعد خيار مثالي لتنويع وجبات العائلة بطريقة اقتصادية ولذيذة وطعم ورائحة خطيرة.
مقادير تحضير كفتة الدجاج المشوية
من خلال موقعنا الصبح نسعى لتقديم بديل شهي ومغذي يمكن تناوله بكل ارتياح، لذلك سوف نوضح خطوات تحضير كفتة الدجاج المشوية بشكل مفصل، مع التركيز على المكونات الأساسية والتوابل التي تمنحها نكهة لا تقاوم وهي كالتالي:
- صدر دجاج مفروم.
- رشة من الزنجبيل.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من الكمون المطحونة.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- الملح حسب الذوق.
- فص واحد من الثوم.
- بصلة واحدة.
طريقة تحضير كفتة الدجاج المشوية
لتحضير كفتة الدجاج المشوية في المنزل بنكهة رائعة وطعم لذيذ وبسيطة لاتحتاج إلى وقت أو جهد، تابعي الخطوات التالية:
- قومي بفرم البصل والثوم جيدًا في المفرمة.
- ضعي التوابل المذكورة في الوصفة الملح والفلفل الأسود والكمون المطحون والكزبرة المطحون ورشة الزنجبيل على البصل وقلبيهم معًا.
- بعدها ضيفي صدر الدجاج إلى البصل والتوابل، وقلبيهم جيدًا ثم غطيها واتركيها في الثلاجة ليرتاح لمدة ساعة.
- بعد مرور الساعة أخرجيها من الثلاجة وابدئي بتشكيلها على شكل أصابع متوسطة الحجم أو كبيرة حسب الرغبة.
- ثم ضعي بعض الفحم في الشواية الساخنة ورصي أصابع الكفتة على عصا الشوي وضعيها في الفرن، أو يمكنك تحضيرها في المقلاة.
- بعدها قدمي كفتة الدجاج المشوية ساخنة لأطفالك مع الخبز والطحينة.