طريقة عمل بسكوت العجوة في المنزل بمزاقة الشهي واللذيذ

يعتبر بسكوت العجوة نوع من أنواع البسكوت المحببة لدى الجميع الكبار والصغار ويعد من الحلويات المطلوبة في المناسبات والأعياد، ويعتبر من الحلويات السهلة والسريعة فى تحضيرها ويتميز بمزاقة الشهي واللذيذ ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل بسكوت العجوة في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة ومضمونة.

مقادير عمل بسكويت العجوة

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل بسكوت العجوة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• نصف كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب زيت.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 2 كوب دقيق.
• فانيليا.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة حليب مجفف.

الحشو:

• 400 جرام معجون تمر.
• 3 ملاعق زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

خطوات عمل بسكويت العجوة

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل بسكوت العجوة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1.  إحضار وعاء عميق ضعي به الماء والزيت والسكر والفانيليا، ونخلط المزيج جيداً في الخلاط الكهربائي، وننخل الدقيق والبيكنج بودر والخميرة الفورية.
2. نقوم بالعجن حتى تتجانس المكونات ومع تغطية العجين وتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
3. في هذا الأثناء تحضر العجوة، مع وضع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة والزيت، ونبدأ في العجن وفرد الحشوة بسمك رقيق على كيس بلاستيك بحجم الصينية.
4. في صينية مستديرة مدهونة بالزيت تقسم العجينة إلى نصفين، ويفرد النصف الأول في قاع الصينية، مع وضع الحشو على الطبقة الأولى من العجين، وفرد النصف الثاني من العجينة ووضعه فوق الحشو، ومساواة الشكل الخارجي.
5. تقطيع البسكويت بأي شكل مربعات، ودهان الوجه بالحليب، ورش سمسم وحبة البركة على الوجه، ووضعه في فرن مسخن على درجة حرارة 200 درجة، حتى يستوي ويأخذ اللون الذهبي.
6. يخرج على فوطة نظيفة ويترك حتى يبرد ويقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.