البسكويت المالح يعتبر من ضمن المقرمشات المفضلة لدى العديد من الأشخاص الكبار والصغار كما أنه يمكنك تناولها في وجبات الإفطار والعشاء، خاصة أنه يتميز مذاق اللذيذ و قوام مقرمش تجعلك تتناوله في أي وقت كان ولكن ربات المنزل لا يعرفن طريقة التحضير البسكويت المملح في المنزل باستخدام المكونات الموجودة في كل منزلة وخلال المقال سوف نوضح لكم مجموعه من الخطوات لصناعة البسكويت المالح.
طريقة عمل البسكويت المالح
سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل البسكويت المالح في البيت
مكونات عمل البسكويت المالح
لتحضير البسكويت المالح في كل منزل يمكنك عمل التالي:
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من البيكنج باودر.
- كوب من الزبدة التي يتم تقطيعها الى قطع صغيرة.
- نصف كوب من اللبن البارد.
- يمكنك استخدام الأعشاب الجافة أو غيرها من الحشوات التي تعطي مذاق مميز.
طريقة تحضير البسكويت المالح
لتحضير البسكويت المالح نقوم بالخطوات التالية:
- في إناء كبير نضع الدقيق مع الملح مع إضافة البيكنج بودر.
- إضافة الزبدة إلى هذا الخليط.
- عن طريق الأصابع قم بفرك الزبدة مع الدقيق.
- نضيف الحليب بشكل تدريجي وننتظر حتى تصبح العجينة متماسكة.
- يمكنك إضافة النكهات التي تريدها كالجبن وفي هذه المرحلة يخلط ما نريد إضافته نكهات.
- نجهز سطح مرشوش بالدقيق وقم بفرد العجينة بسمك بسيط.
- عن طريق قطاعة البسكويت أو باستخدام كوب نقوم بتقطيع العجينة إلى دوائر أو الشكل الذي تفضله.
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 200.
- ضع البسكويت على الصينية وغطيه بورق الخبز.
- نضع البسكويت في الفرن 15-20 دقيقة، حتى يصبح في النهاية اللون ذهبي.
- قبل تقديمه من الضروري أن يتم ترك البسكويت يبرد قليلا.
- يمكنك أن نقدم البسكويت دافئ أو بارد، ومن الضروري أن تحفظ البسكويت في وعاء محكم الغلق، من أجل الحفاظ على قرمشته.
- وفي النهاية يعتبر تحضير البسكويت المالح في المنزل أمر في غاية الضرورة خاصة في أوقات الدراسة، كما أنه يعتبر خيار مثالي للتسلية.