توجد أنواع مختلفة من الكيكة الشهية اللذيذة، فيمكنك الان تحضيرها داخل مقلاة باستخدام العديد من النكهات المختلفة، ولكننا اليوم نقوم بتحضير الكيكة داخل الحلة بشكل هش مرتفع ومذاق رائع يفضله الجميع بدون الاحتياج إلى تشغيل الفرن، ويمكنك أيضًا استخدام كيكة الحلة في تحضير التورتة وذلك بسبب ارتفاعها، كما أنها تكون مثل الكيكة الاسفنجية التي يتم تحضير التورتة من خلالها.
طريقة عمل كيكة الحلة
تستطيعين الان تحضير كيكة الحلة الرائعة من خلال مقالنا واتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب ممتلئ من السكر الأبيض.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الحليب البودر.
- كوب ممتلئ من الزيت النباتي.
- عدد أربعة من البيض.
- ملعقتان من البيكنج بودر.
- ملعقتان من الخل الأبيض.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
- قومي بتجهيز الخلاط الكهربائي لتحضير كيكة الحلة.
- ضعي به السكر الأبيض والبيض واخفقي جيدًا حتى يتم ذوبان السكر وتحول المزيج إلى لون أبيض كريمي القوام.
- ضيفي الحليب البودر والخل الأبيض والزيت النباتي والفانيليا ثم اخفقي مره اخري حتي تختلط المكونات مع بعضها.
- انخلي الدقيق الأبيض بشكل جيد وتأكدي أنه خالي من الشوائب والتكتلات ثم ضيفي اليه البيكنج بودر داخل وعاء ثم ضيفي الكاكاو الخام وقلبي.
- اسكبي مزيج البيض فوق خليط الدقيق داخل الوعاء وأبدائي في المزج جيدًا عن طريق استخدام المضرب السيليكون في اتجاه واحد حتى يتم اختفاء الدقيق الأبيض داخل المكونات.
- جهزي حلة عميقة مصنوعة من التيفال وغير لاصقة ثم قومي بدهنها باستخدام زيت الطعام ورشة من الدقيق.
- اسكبي الخليط داخل الحلة المجهزة ويجب عدم تغطية الحلة.
- ارفعي الحلة على نار هادئة واتركيها حتى تنضج تمامًا.
- يمكنك اختبار الكيكة باستخدام عود خشبي للتأكد من نضجها ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانبا حتى تبرد بشكل تام.
- قطعي الكيكة وقدميها داخل أطباق التقديم.