طريقة عمل المافن الحادق بالجبن والزيتون وهو من الأصناف التي خرجت عن المطبخ الأمريكي للمرة الأولى، وتشهد إقبال كبير بالفترة الأخيرة، خاصة بالوطن العربي، والمافن من الوصفات الخفيفة التي يمكن تحضيرها على الإفطار أو العشاء بدلًا من السندوتشات، وهي مغذية كذلك، ويمكن تحضيرها للمدارس، ويمكن اصطحابها أثناء العمل، ويمكن تقديم تلك الوصفة بنوعين “الحلو والحادق”، والوصفة التي سنقوم بتقديمها لكم من خلال هذا التقرير هي الحادق، وهي سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها بكل سهولة كما سنقوم بالعرض لكم.
طريقة عمل المافن الحادق بالجبن والزيتون
يتضمن المافن الحادق الكثير من النشويات والبروتينات، المتواجدة في البيض، ويمكن تحضير المافن الحادق بكل سهولة من خلال توفير المكونات المطلوبة التي سيكون عليك تحضيرها قبل البدء في إعداد الوصفة، والمكونات التي سيكون عليك تحضيرها لهذه الوصفة هي:
- حبة من البيض
- نصف كوب من الزبادي
- نصف كوب من الحليب
- ربع كوب من الزبدة
- كوب ونصف من الدقيق
- كوبين من الحبنة
- ملعقة من السكر
- ملعقتين من البيكنج بودر
- نصف ملعقة من الملح
- فلفل أسود حسب الرغبة
- جبنة موزريلا للوجه وبابريكا وزيتون أسود وفلفل أسود.
طريقة تحضير المافن الحادق
لتتمكني من تحضير المافن الحادق، يوجد قائمة من الخطوات الهامة التي سيكون عليك اتباعها للوصول للنتيجة التي تريدين، حيث سيكون عليك للوصول لنتيجة مجزية، أن تقومي باتباع الخطوات التالية:
- قومي بإحضار وعاء مناسب، وقومي بوضع البيضة ونصف كوب من الحليب والزبدة السائحة والزيت ونصف كوب من الزبادي وقومي بخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- قومي بإضافة المكونات الجافة للخليط وقومي بالعجن بشكل جيد حتى تحصلي على خليط متجانس.
- قومي بإضافة رشة من الزيتون الأسود
- قومي بوضع الخليط في صينية مخصصة للمافن بعد رش الصينية بالدقيق.
- قومي على الوجه بوضع رشة من الفلفل الأسود والبابريكا وقومي بتزيين الوجه بالفلفل الأسود والجبنة الموتزريلا
- قومي بإدخال المافن للفرن واستمري في متابعته حتى ينضج تمامًا.
- قومي بإخراج المافن وتقديمه.