كيكة الباندا الباردة هي من ألذ أنواع الكيك المحبوبة والمفضلة لدى الجميع، ومن أشهر الحلويات الحديثة أيضًا في فصل الصيف والأجواء الحارة، عندما نكون بحاجة إلى حلا لذيذ وسهل بارد ومنعش لا يمكن أن يختلف عليه اثنان، فإن كيكة الباندا الباردة تكون الخيار الأمثل اللذيذ والشهير، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة ناجحة ومضمونة تمامًا للحصول على ألذ حلوى بكل بساطة.
طريقه عمل كيكة الباندا الباردة
من ألذ أنواع الكيكة المحبوبة والمفضلة لدينا وهي كيكة الباندا الباردة الشهيه واللذيذه والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهوله عن طريق ابسط المكونات التالية و التي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- 200 جرام من البسكويت أي نوع تفضلينه.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
(الطبقة الثانية)
- ثلاث أكواب إلا ربع من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- فانيليا.
- مكعب من الزبدة.
(الطبقة الثالثة)
- ظرفان من الكريم شانتيه.
- ماء مثلج.
- نصف كوب شوكولاتة خام.
- ثلث كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير والتقديم:
- نحضر طاسة على النار ونضع بها الكاكاو والماء ونقلب جيدًا حتى تسخن.
- ثم نضيف الزبدة مع التقليب حتى يتم الغليان جيدًا، ثم نطفئ النار.
- نحضر بولة ونكسر البسكويت بشكل عشوائي متوسط الحجم، ثم نضيف عليه الصوص المُجهز مع التقليب.
- نحضر صينية ونضع فيها خليط البسكويت والصوص، ثم نساويها جيدًا وندخل الصينية إلى الثلاجة.
- نحضر حلة ونضع بها الحليب، السكر، الدقيق، النشا، والفانيليا ونقلب جيدًا حتى تذوب المكونات معًا.
- نرفع الحلة على النار مع التقليب حتى يثقل القوام.
- نضيف الزبدة ونقلب جيدًا ثم نطفئ النار.
- نضيف الخليط على الصينية الموجودة في الثلاجة، ثم نعيدها إلى الثلاجة مرة أخرى.
- نحضر بولة ونضع بها الكريم شانتيه ونضيف الماء المثلج بالتدريج ونضرب جيدًا حتى نحصل على قوام فومي متماسك.
- نضيف الخليط على باقي المكونات في الصينية ونسوي الوجه جيدًا، ثم ندخلها الثلاجة حتى تتماسك لمدة نصف ساعة.
- نحضر إناء ونضع به الشوكولاتة، الحليب، والزبدة ونقلب حتى يتحول إلى صوص.
- نتركه ليبرد قليلًا.
- نخرج الصينية من الثلاجة ونصب على وجهها صوص الشوكولاتة ونساويه.
- نحضر طبق التقديم ونقطع الكيكة وتقدم للأكل.