طريقة عمل الفتة باللحمة هي من أكثر الوصفات التي يتم البحث عنها كثيرا في الفترة الأخيرة، وذلك تزامنا مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، كما تعد هذه الوصفة من الوصفات الشهيرة جدا خاصة في مصر، وهي من الوصفات السهلة في التحضير ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة.
طريقة عمل الفتة باللحمة بالخل والثوم
يمكنكي تجربة الفتة باللحمة بالخل والثوم، وإليكي أبرز المكونات:
- خبز محمص ومقطع قطع صغيرة.
- ملعقة كبيرة خل.
- نصف كيلو طماطم مهروسة.
- ملح.
- فلفل.
- كمون.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- نصف كيلو أرز.
- نصف كيلو لحمه مسبوقة
- 2 ملعقة كبيرة سمنة.
طريقة التحضير
- يتم سلق اللحمة في وعاء كبير ويضاف إليها البصل والفلفل الأسود، وعندما تستوي اللحمة يضاف إليها الملح.
- اغسلي الأرز جيدا وقومي بتسويته على النار.
- احضري وعاء آخر وضعي به السمن والثوم وعصير الطماطم وملعقة الخل، واتركيها على النار حتى تستوي.
- في طبق التقديم ضعي الخبز و رشي عليه ملعقتان كبيرتان من الشوربة، ثم ضعي الأرز ورشي فوقه الصلصة، ثم ضعي فوقه قطع اللحمة.
طريقة عمل الفتة باللحمة
يمكنكي عمل الفتة باللحمة بمكونات بسيطة جدا، وإليكي أبرز المكونات:
- نصف كيلو لحمه.
- عيش مقطع.
- 2 فص ثوم مهروس.
- عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة ونصف صغيرة صنوبر محمص.
- أرز بسمتي.
- 125 جم بذور الرمان.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن، ثم قطعي الخبز إلى مثلثات صغيرة وافرديها في صينية خبز، ثم ضعيها في الفرن لكي تتحمص لمدة ربع ساعة.
- احضري وعاء كبير وضعيه على النار اسلقي فيه اللحمه.
- ضعي مقلاة على النار وضعي بها الطماطم والكمون والفلفل والملح والكزبرة، واتركيها تستوي تماما.
- في وعاء آخر ضعي الأرز وقومي بتسويته على النار.
- احضري طبق دائري وضعي به مثلثات الخبز ورشي عليه القليل من الشوربة، ثم ضعي فوقه الأرز، ورشي الصلصة على الأرز وضعي اللحم فوقه.
- يمكنكي رش القليل من الفلفل الأسود لكي يعطيها نكهة مميزة، وضعي فوقها الصنوبر المحمص وبذور الرمان.