تعتبر شوكولاتة دبي هي حديث الكثير من الناس مؤخرًا نظرًا لسعرها المرتفع جدًا، وشكلها المختلف عن، حيث تأتي في شكل قالب من الشوكولاتة مليء بالألوان والتزيين المميز، ويحتوي على حشوة لذيذة جدًا من الكنافة المزودة بنكهات رائعة، مثل الكراميل، وكريمة الفستق، واللوتس، ولكن أصبح من الممكن تحضيرها في المنزل وتوفير ثمنها بكل سهولة.
طريقة عمل شوكولاتة دبي
يمكنك تحضير شوكولاتة دبي بنفسك في المنزل، ومفاجأة أولادك بها، فقط باتباع ما يلي:
المكونات:
- باكت شوكولاتة من أي نوع بما يعادل 200 جرام.
- ملعقة كبيرة زيت.
- مكعبان من الشوكولاتة البيضاء.
- القليل من ألوان الطعام حسب الرغبة.
- ربع كيلو من الكنافة المجمدة.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- كوب من كريمة الفستق.
- كوب من صوص اللوتس.
طريقة التحضير:
- قطعي باكت الشوكولاتة، وضعيه في بولة مناسبة، وارفعيه فوق وعاء به ماء مغلي.
- استمري في تقليب قطع الشوكولاتة حتى تذوب بالكامل.
- ضعي ملعقة زيت كبيرة على الشوكولاتة، وقلبيها جيدًا.
- أحضري أي قالب أو علبة متاحة لكي.
- قومي بإذابة الشوكولاتة البيضاء، واخلطيها بقطرات من لون الطعام الأصفر حتى تتحول كلها للون الأصفر.
- ارسمي خطوط عشوائية في قاع القالب قبل صب الشوكولاتة.
- اسكبي طبقة خفيفة من الشوكولاتة في قاع القالب، وادخليه إلى الثلاجة.
- جهزي الحشوة بفرم الكنافة المجمدة، ووضعها في مقلاة على النار، مع الزبدة وتقليبها جيدًا حتى تتغلف جميعها.
- استمري في التقليب حتى تتلون الكنافة باللون الذهبي، ثم أنزليها من على النار.
- أضيفي لنصف مقدار الكنافة كريمة الفستق، وقلبيها حتى تتغلف بها.
- أضيفي للنصف الأخر كريمة اللوتس، وقلبيهم أيضًا.
- أخرجي القوالب من الثلاجة وضعي بكل منها حشوة من الحشوات، واتركي مسافة سم من الأطراف فارغة.
- اسكبي فوق الحشوة بكل قالب طبقة جديدة من الشوكولاتة لتغلقيها بالكامل وتلتصق ببعضها من الأطراف.
- أدخلي قوالب الشوكولاتة إلى الثلاجة مرة أخرى حتى تتجمد، ثم أخرجيها وانزعيها من القوالب، وتناوليها بالهناء.