كرات جوز الهند بالشوكولاتة من أنواع الحلوي التي يمكنك تقديمها لإسعاد الأطفال؛ حيث يتم تحضيرها في المنزل بمكونات اقتصادية، كما يمكنك تشكيلها وفقًا لرغبة الأبناء حتى يستمتعون عند تناولها، الأمر الذي يجعلهم أيضًا يشتركون معك في تجهيز هذه الحلوى اللذيذة، ولعل أكثر ما تتميز به هذه الوصفة هو اختلاط نكهة جوز الهند مع مذاق الشوكولاتة، مما يجعل الطعم لا يقاوم ويفضله العديد من الفئات العمرية، لذا لا تترددي في تجهيز هذه الوصفة وأسعدي أسرتك بهذا المذاق الشهي.
مكونات عمل كرات جوز الهند بالشوكولاتة
- 3 أكواب من جوز الهند.
- كوب من الحليب المحلى المكثف.
- مقدار مناسب من الشوكولاتة الخام.
طريقة التحضير
- نحضر في البداية وعاء مناسب ونقوم بوضع الحليب وجوز الهند ونقلب المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
- يتم وضع هذه العجينة في الثلاجة حتى مرور 20 دقيقة، وعلى جانب آخر نقوم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي.
- نضيف بعد ذلك ملعقة من الزيت إلى الشوكولاتة حتى تأخذ اللمعان المعتاد.
- يتم تشكيل هذه العجينة على هيئة كرات ذات حجم صغير، مع غمس هذه الكرات في الشوكولاتة.
- مع مراعاة تغطية الكرات في الشوكولاتة بشكل جيد، بعد ذلك نضع الكرات في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.
- لقد أصبحت الحلوى جاهزة لتقديمها لأسرتك مع العصير والاستمتاع بمذاق شهي ولا يمكن مقاومته.
مكونات عمل الحليب المحلى المكثف
- كوب من اللبن البودرة.
- كوب من السكر البودرة.
- ⅓ كوب من الماء المغلي.
- ملعقة من الزبدة.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- نضع في الخلاط الكهربائي كلًا من السكر، اللبن البودرة والحليب البودرة.
- نضيف بعد ذلك الماء المغلي، الزبدة والملح.
- نراعي تشغيل الخلاط على درجة منخفضة من السرعة وزيادتها بشكل تدريجي.
- نقوم بخفق هذه المكونات بشكل جيد حتى تتجانس، ثم نضع الحليب المحلى المكثف في عبوة لحين استخدامه بعد وضعها لمدة ساعتين في الثلاجة.