تعتبر الكيكة من المخبوزات التي لا يختلف على حبها أحد ويقبل على تناولها جميع أفراد العائلة ويمكنك تحضير الكيكة وتناولها في الصباح الباكر مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب ويمكن تقديمها أيضا للضيوف والأطفال، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بأبسط المكونات.
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية
يمكنك الآن تحضير ألذ وأشهى كيكة اسفنجية بكل سهولة ولكن بعد أن تقومي باتباع الخطوات التالية ويجب الحرص على اتباعها كما هي واستخدام المقادير المحددة:
المكونات:
ثلاث أكواب ونصف من الدقيق.
أربع حبات من البيض.
برش برتقال.
1 كوب ونصف من السكر.
ملعقة من الفانيليا.
1 كوب ونصف من اللبن.
كوب إلا ربع من الزيت.
ملعقتين من البيكنج بودر.
ملعقة من الخل.
ملعقتين من الزبادي.
طريقة التحضير:
أولا قومي بمزج كل من البيض والفانيليا وبرش البرتقال ومعهم الخل والسكر وهذا بواسطة الخلاط الكهربائي وقومي بمزجهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
ثانيا قومي بإضافة الزيت واللبن والزبادي واستمري في عملية الخفق.
ثالثا في بولة عميقة ضعي الدقيق والبيكنج بودر وقلبيهم جيدا ثم اضيفي لهم مزيج اللبن.
رابعا احضري صينية وقومي بدهنها بواسطة طبقة من الزيت وضعي بها مزيج الكيكة.
ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة ساعة إلا ربع حتى تنضج.
أخيرا اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تهدأ ثم قطعيها وقدميها.
طريقة عمل كيكة الشكولاتة
المكونات:
2 كوب من الدقيق.
ثلاث حبات من البيض.
ربع كوب من الزيت.
نصف كوب من اللبن.
ملعقة من البيكنج.
ملعقة من الفانيليا.
2 كوب من السكر.
قطع من الشكولاتة.
طريقة التحضير:
في البداية قومي بخفق البيض البيض والفانيليا والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي.
ثم بعد ذلك أضيفي لهم السكر والزيت واللبن واستمري في عملية الخفق.
في إناء آخر قومي بمزج الدقيق مع البيكنج بودر ثم أضيفي لهم مزيج البيض واللبن واستمري في التقليب حتى تحصلي على خليط متجانس.
في صينية مناسبة ضعي بها طبقة من الزيت أو من ورق الزبدة ثم صبي مزيج الكيكة.
ادخلي الكيكة الفرن واتركيها حتى تنضج.
قومي بإذابة الشوكولاتة في بخار ماء ثم ضعيها على وجه الكيكة بعد أن تنضج.