الكيكة هي من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، وخاصة كيكة الشوكولاتة، وهناك العديد من الوصفات المختلفة لكيكة الشوكولاتة، منها كيكة الشوكولاتة البرازيلية، هي كيكة لذيذة وغنية بالشوكولاتة، وهي من أشهر الحلويات البرازيلية، تتميز هذه الكيكة بطعمها الرائع وقوامها الرطب، وهي مثالية لتناولها في أي وقت، كيكة الشوكولاتة البرازيلية هي وصفة لذيذة وسهلة التحضير، وهي تتميز بطعمها الكريمي وتغليفها الغني بالشوكولاتة.
مكونات كيكة الشوكولاتة البرازيلية
- كوب ونصف من الدقيق المنخول
- كوب من السكر البودر
- نصف كوب من الكاكاو الخام المنخول
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- رشة صغيرة من الملح
- كوب من الحليب
- كوب من الزيت النباتي
- بيضتان
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البرازيلية
- في وعاء كبير، نضع الدقيق والسكر والكاكاو الخام والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
- نضيف الحليب والزيت النباتي والبيض والفانيليا، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- نصب الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون.
- نخرج الكيكة من الفرن، ونتركها تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.
- يمكننا وضع صوص شوكولاتة النوتيلا ووضع شوكولاتة الشيبس.
كيكة الشوكولاتة البرازيلية هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي مثالية لتناولها في أي وقت.
مكونات التغليف
- علبة حليب محلى مكثف (حوالي ٤٠٠ جرام)
- ربع كوب كاكاو خام
- علبة قشطة ( ١٧٠ جرام) ما يعادل كوب
تحضير التغليف للتزيين
- في قدر صغير، نضع الحليب المحلى المكثف والكاكاو.
- نذوب المكونات على نار هادئة، مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نضيف القشطة، ونخلط المكونات جيدًا.
الكيكة البرازلية
- تعرف كيكة الشوكولاتة البرازيلية أيضًا باسم “كيكة ديسباسيتو”، وهي من أشهر الحلويات في البرازيل.
- تتميز هذه الكيكة بطعمها الرائع وقوامها الرطب، وهي مثالية لتناولها في أي وقت.
- يمكن تزيين كيكة الشوكولاتة البرازيلية بصوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة أو أي نوع من التزيين حسب الرغبة.
كيكة الشوكولاتة البرازيلية، حلوى رائعة ومميزة تأتينا من المطبخ البرازيلي، تتميز بطعمها الفريد وقوامها الغني، هذه الكيكة تجمع بين نكهة الشوكولاتة الداكنة والمكونات البسيطة، مما يجعلها تحفة فنية في عالم الحلويات، تحضيرها في المنزل يوفر تجربة طهي ممتعة ونتائج تذوق خيالية، مثالية لمشاركتها في الاحتفالات والتجمعات الخاصة، تناول قطعة من كيكة الشوكولاتة البرازيلية يعد رحلة إلى عالم النكهات الغنية والمتنوعة.
الكيكة البرازيلية
كيكة الشوكولاتة البرازيلية تعد واحدة من أشهر الحلويات في المطبخ البرازيلي، وتتميز بطعمها الخيالي وقوامها الغني، هذه الكيكة تجمع بين رقة الكيك الهش وغنى صوص الشوكولاتة، مما يخلق توازناً مثالياً بين النكهات والقوام، تعتبر خياراً رائعاً للمناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة بعد وجبة الغداء.