يعتبر الجاتوه هو من الحلويات التي لها شعبية كبيرة بين الناس بسبب مذاقه المميز و في السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن الخطوات الكاملة لتحضير جاتوه الفانيليا.
المكونات المطلوبة لعمل جاتوه الفانيليا
يستلزم لتحضير أشهى وألذ جاتوه بالفانيليا ينبغي عليكِ إحضار المكونات الآتية:
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 4 بيضات كبيرة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الحليب.
المكونات المطلوبة لعمل الكريمة
إليك المكونات المطلوبة لتجهيز كريمة الفانيليا:
- باكت من الكريم شانتيه.
- كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من الحليب المثلج.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل الكريمة
يجب عليكي إحضار وعاء متوسط الحجم وضعي به الكريم شانتيه والحَليب المثلج ثم إضْربيهم جيداً بإسْتخدام المضرب الكهربائي وكذلك أضِيفي السكر البودرة والفانيليا بشكل تدريجي مع الخفق حتى تصبح الكريمة بالقوام المطلوب.
طريقة عمل الجاتوه
لتحضير ألذ وأشهى جاتوه بالفَانيليا بكل سهولة ينبغي علي إتباع الخطوات التالية:
- يجب عليكي إحضار وعاء متوسط الحجم وضعي به الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- وفي الخلاط ضعي الزبدة أو الزيت والسكر مع ضربهم جيداً لمدة 3 إلي 5 دقائق حتى يصبح القوام خفيف وهش وبعدها أضيفي البيض والفانيليا بالتدريج مع الإستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها.
- ثم أضيفي الحليب مع المكونات الجافة إلى خليط الزبدة وإخْلطيهم جيداً حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها.
- وفي صينية موضوع بها ورقة من الزبدة قومي بصب الخليط مع الحرص على تسوية السطح .
- وفي فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 175 ضعي الصينية لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج ويتحول إلي اللون الذهبي.
- ثم إتْركي الكيك حتى يبرد تماماً وقطعيه إلى جزئين.
- وضعي الطبقة الأولي كما هي ثم ضعي فوقها جزء من الكريمة ثم الطبقة الثانية من الكيك مع الحرص على
- وضع الكريمة على الجوانب والسطح وتسويتها بشكل جيد ثم قطعيه بالحجم الذي ترغبين به مع تَزيينه بأي طريقة.
- وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.