تعد طريقة عمل الكوكيز بالعسل الأسود من أفضل طرق عمل الكوكيز فتعد وصفة لذيذة ومغذية تتمتع بالمذاق الشهي ويعشقها الأطفال ويوجد في هذه الوصفة قيمه غذائية عالية لما تحتويه هذه الوصفة حيث تحتوي على العسل الأسود والبيض والدقيق فكل هذه المكونات مغذية، ويمكن تحضير هذه الوصفة بأقل الإمكانيات في المنزل والاستمتاع بالطعم الرائع يمكنكم متابعتنا لمعرفة الوصفة بالتفصيل من خلال هذا المقال.
طريقة عمل كوكيز اقتصادي بالعسل
المكونات:
- 1 كوب من العسل أسود.
- 3 أكواب دقيق أبيض.
- نصف كوب سمن مع زبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- واحدة من البيض.
- رشة ملح.
- شوكليت شيبس حسب الرغبة.
خطوات التحضير
- في إناء توضع السمنة مع الزبدة ويتم خلطهم باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي خفيف.
- يتم إضافة العسل الأسود إلى هذا الخليط ويخفق معهم حتى يتجانسوا معا.
- ثم إضافة البيضة وملعقة الفانيليا ونخفق جيداً حتى تمتزج كافة المكونات.
- ثم نقوم بوضع الدقيق ورشة الملح على هذا الخليط ونخلط هذه المكونات معاً حتى تصبح عجينة طرية سهلة التشكيل.
- نقوم بتشكيل هذه العجينة على شكل كرات صغيرة ومن ثم قم بوضع شوكلت شيبس على وجه هذه الكرات.
- في صينية مدهونة أو مغطاة بورق زبدة نضع هذه الكرات مع مراعاة المسافات بين بعضها.
- يتم وضع الكوكيز في الفرن على درجة حرارة متوسطة ويترك من 12 ل 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
- ثم أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً ويوضع على طبق التقديم ويتم تقديمه مع القهوة أو الشاي.
- نخرج الكوكيز من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً على الصينية ثم ننقلها حتى تبرد تمامًا.