شيكولاتة باونتي إحدى الحلويات المفضلة لصغارنا والتي يقبلون على شرائها باستمرار كلما ظهرت أمامهم لأنها مزيج بين جوز الهند المبشور والشيكولاتة التي تغطيه، ولكن إذا كنتم تعتقدون أنه من الصعب أن نحضر الشيكولاتة الباونتي في المنزل ففي السطور القادمة سنوضح لكم العكس لأن طريقة إعداد شيكولاتة باونتي في المنزل لا يوجد أسهل منها وتعرفنا على طريقتها الشيف نادية السيد تابعوا معنا.
مقادير شيكولاتة باونتي
شيكولاتة باونتي هي الشكل الجديد والأحدث من شيكولاتة جيرسي التي هي عبارة عن عجينة جوز الهند المبشور المغطى بطبقة من الشيكولاتة الذائبة ولكن من جربها يعرف أنها من أفضل وألذ أنواع الشيكولاتة التي تتكون من:
- اثنين ملعقة بنفس الحجم الصغير الأولى فانيليا والثانية عسل.
- 2.5 كوب جوز هند مبشور جيدًا.
- مع كوبين فقط شيكولاتة قطع.
- كوب واحد سكر ولكن أبيض وناعم.
- مقدار ⅔ كوب حليب.
طريقة عمل شيكولاتة باونتي
كما لاحظتم أن مكونات هذه الوصفة بسيطة ومتاحة في كل منزل وطريقتها لتحضيرها بسيطة أيضًا كالتالي:
- نضع الحليب والسكر والفانيليا سويًا في نفس القدر العميق وننقلهم على النار لتسخين الحليب وإذابة السكر.
- عندما يتحقق هذا الهدف نصب معهم مقدار جوز الهند كله مع العسل مع تحريك المقادير باستمرار حتى يختلط جوز الهند معهم جميعًا.
- نحتاج إلى صينية من الباريكس نغطيها بكيس بلاستيك ثم نصب بها هذا الخليط السابق من التخلص من أي فقاعات هواء في المنتصف وتوضع تلك الصينية في الفريزر وقت كافي لتتماسك وتتجمد حوالي ساعة.
- بعدها نذيب كوبي الشيكولاتة في حمام مائي دافئ وفي هذا الوقت نخرج جوز الهند ونقطعه مستطيلات أو مربعات صغيرة شكل الشيكولاتة الباونتي.
- وعندما تذوب الشيكولاتة نغمر بها جميع قطع جوز الهند ثم توضع في الثلاجة مرة أخرى لتتماسك.