يعتبر الممبار من أشهى الأكلات التي يفضلها عدد هائل في الكثير من البلدان العربية، وما يميز تلك الوصفة هي مذاقها الشهي وإمكانية تحضيرها بسهولة ولكن الجزء الذي يسبب المشقة لكل ربة منزل هو تنظيف الممبار من الداخل، حيث إن عملية التنظيف قد تكون مرهقة بالطرق التقليدية، ولذلك وفرنا لكي اليوم وصفة سهلة وبسيطة يمكنك من خلال تنظيف الممبار بشكل سريع دون مشقة، وإليكي طريقة تنظيف الممبار بوصفة منزلية مضمونة بالخطوات.
طريقة تنظيف الممبار في البيت
يمكنك طريقة تنظيف الممبار في البيت بوصفة البيكنج بودر بخطوات بسيطة لن تحتاج منك إلى وقت كبير كما يتم في الوصفات التقليدية الأخرى، وإليكم تفاصيل الوصفة من خلال الآتي:
المكونات:
- ماء ساخن.
- ملعقتين كبيرتين من البيكنج بودر.
- خل.
- ملح خشن.
- دقيق
طريقة التحضير والاستخدام:
- قومي بإحضار وعاء وضعي فيه كمية الممبار وقومي بتنظيفها بالماء الجاري بشكل جيد.
- وبعد ذلك قومي بإضافة ماء ساخن إلى الوعاء وضيفي إليه الخل والبيكنج بودر واتركيه لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- وبعدها ثومي بتنظيف كافة الرواسب الموجودة على الممبار باستخدام الماء الجاري من خلال استخدام سكين مناسبة لحجم الممبار.
- وبعدها قومي بمسح الممبار بالملح الخشن والدقيق من كل الجوانب حتى يتم إزالة الرائحة الغير مرغوب فيها ويتم شطفه بالمياه الجارية.
- وبعد ذلك نقوم بنقع الممبار مرة أخرى في الماء والخل لمدة لا تقل عن عشرة دقائق، وبعدها يتم شطفه مرة أخرى بالماء الجاري.
طريقة تنظيف الممبار بالملح والليمون
المكونات:
- ماء.
- نصف كوب من الخل.
- ملح.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير والاستخدام:
- علينا بإحضار وعاء مناسب ونقوم بإضافة الماء إليه مع الخل والبيكربونات والملح ونخلطهم بشكل كامل.
- وبعد ذلك يتم إضافة الممبار إلى ذلك الوعاء ونتركه فيه لمدة 30 دقيقة، وبعد ذلك نقوم باستخدام السكين في التخلص من الدهون.
- وبعدها نقوم بشطف الممبار بالماء الجاري بشكل جيد حتى يتم التخلص تماما من الدهون الموجودة بداخل.
- وبذلك يمكنك التخلص تماما من الرائحة الغير مرغوب فيها للمبار والقيام بحشوه بالأرز لتسويته وتحميره للحصول على وجبة شهية.