حلوى البسكويت مع الموز من الحلويات السهلة والسريعة على البارد بدون استخدام الفرن، تتميز بأنها من الوصفات البسيطة في المكونات تٌحضر خلال عشرة دقائق، مناسبة في الآجواء الحارة لأنها تقدم باردة لترطيب الجسم خاصة في ارتفاع درجة حرارة الطقس في الصيف، حيث تعد من الحلويات المفيدة لاحتوائها على عناصر غذائية للجسم مثل الموز والحليب فضلاً عن الفوائد الموجودة بالبسكويت أيضاً.
مكونات حلوى الموز على البارد
يمكن أن تسمى هذه الحلوى كيكة الموز بدون بيض على البارد، من أسهل طرق تحضير الحلويات، كما تتميز بأنها خفيفة جداً على المعدة يمكن تحضيرها في أي وقت بسرعة باستخدام المكونات البسيطة الآتية:
- 2 ثمرة موز.
- علبة بسكويت سادة أي نوع مفضل 120 جرام.
- زبدة 35 جرام.
- سكر حبيبات 35 جرام.
- 200 مل حليب مكثف.
- كريم شانيه 75 جرام مخفوق أو كريمة خفق.
- ملعقة صغيرة سكر بودرة.
- شوكولاتة مبشورة للتزيين الوجه.
طريقة عمل كيكة البسكويت بالموز
هذه الحلوى أو الكيك بغير الحلويات التقليدية فهي مميزة وجديدة، لذلك يمكن تقديمها للضيوف أو في المناسبات السعيدة أيضاً، وعن خطوات التحضير فهي سهلة للغاية كالتالي:
- أولاً نقوم بطحن البسكوين حتى يصبح فتات ناعم جداً.
- في وعاء نهرس ثمرة واحدة من الموز، ثم نضيف إليها البسكويت المطحون ونمزج جيداً حتى تتكون مثل عجينة لدينا.
- نجهز صنينة مستديرة أو قالب مقاس 16 سم.
- نضع مزيج البسكويت مع الموز في قاع القالب ونساوي الخليط ونصنع حواف مرتفعة بحوالي 1.5 تقريباً.
- ثم نجهز مقلاة على النار نضع الزبدة حتى تذوب، ثم نضيف السكر الحبيبات.
- نخلط قليلاً ثم نضيف الحليب المكثف ونمزج، نستمر في التقليب لمدة 5 دقائق ثم نطفأ النار.
- سيكون لدينا خليط مثل كريمة الحشو وهذا هو المطلوب، نسكب هذا الخليط على البسكويت بالموز السابق ونوزع جيداً.
- نقطع ثمرة الموز الأخرى شرائح، ثم نرص على سطح الحلوى.
- الآن نخفق الكريم شانيه أو نستخدم كريمة (المتوفر لديكم) مع ملعقة السكر البودرة نضيف طبقة على سطح كيك البسكويت والموز.
- وفي النهاية نزين برش من الشوكولاتة المبشورة، وهكذا تكون جاهزة.
- يفضل أن تدخل الثلاجة وتقدم باردة، بالصحة والهنا.