حلوى الأطفال هي حلوى لذيذة يمكن تقديمها لطفلك على شكل هدية للاستمتاع بها أو في الوجبة الخاصة بالمدرسة، كمايمكن تشكيلها حسب الرغبة وبما يتناسب مع الذي يفضله أولادك، وفي هذا المقال سنوضح أفضل طريقة لعمل حلوى الأطفال في وقت قياسي من مكونات بسيطة.
مكونات حلوى الأطفال
يمكن الاعتماد على هذه الطريقة لصناعة حلويات بسيطة في أعياد الميلاد أو كهدايا في المناسبات الخاصة بالأطفال، وتتكون من مجموعة من المقادير المتاحة داخل كل منزل، وتتمثل في التالي:
- 600 جرام جزر.
- 2 كوب ماء.
- نصف كوب سكر.
- ثلث كوب ماء.
- 4 ملاعق نشا.
- ملعقة زبد.
- رشة فانيليا.
- رشة ملح.
- جوز الهند.
طريقة التحضير
يلزم اتباع مجموعة من الخطوات لتحضير حلوى الأطفال بشكل مرضي، كما أنها تعتبر مفيدة وصحية، حيث أنها تصنع من مواد ذات قيمة غذائية خالية من المواد الحافظة، وتتمثل خطوات تحضيرها في التالي:
- نقوم بتقشير الجزر وتقطيعه ورفعه في إناء به قدر من الماء ليتم تسويته.
- يرفع الجزر من على النار ويوضع في الكبة حتى يهرس بشكل تام.
- نضيف للجزر كمية السكر ويرفع مرة أخرى على النار مع التقليب المستمرة حتى يتخلص الجزر تمامًا من كمية الماء الزائدة.
- نقوم بعمل محلول مكون من الماء والنشا حسب المقادير السابقة ونضيفه لمكون الجزر بشكل تدريجي مع استمرار التقليب.
- نضيف رشة من الفانيليا والملح على المكون مع استمرار التقليب لمدة 3 دقائق ويرفع من على النار.
- نحضر صينية ونقوم بدهنها بطبقة من الزيت مع وضع جوز الهند بها ثم حلوى الأطفال ونغطيها بكيس حتى تتصلب لمدة 4 ساعات، ثم تقطع حسب الرغبة.
طريقة صناعة الحلقوم
- نحضر كوب من الفراولة الغير مضاف له ماء ونضيف لها كوب سكر وثلث كوب نشا ثم ترفع على نار متوسطة حتى نحصل على قوام ثقيل.
- نضيف عصرة ليمون مع استمرار التقليب حتى نحصل على كتلة، ثم نضيف ملعقة زبد فتتكون قطعة واحدة.
- بنفس طريقة تحضير الصينية في الطريقة السابقة نضيف لها الحلوى مع تركها لمدة 4 ساعات لتتجمد، ثم تقطع حسب الرغبة.
- يمكن تغليف الحلوى بطبقة من جوز الهند أو الشوكولاتة لزيادة مظهرها الجمالي.