يعتبر اللانشون من الأطعمة الشهية التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار لعمل السندوتشات أو الافطار بها، ولكن نظرا لارتفاع الأسعار في الأوانة الأخيرة وإحتواء اللانشون على المواد المصنعه المضرة للصحة ، فأخذت العديد من ربات البيوت تبحث عن طريقة تحضير اللانشون في المنزل واستطعنا أن نجد طريقة موفرة لتحضيره و نوضحها لكم من خلال التالي.
مكونات عمل اللانشون
يتم تحضير اللانشون وفقا لعدة مكونات سهلة وبسيطة ونوضحها لكم من خلال ما يلي.
- 6 مثلثات من الجبنة النستون.
- كوب من الدقيق.
- كوب من الزيت.
- معلقة ملح.
- معلقة فلفل اسود.
- 2 حبهان.
- مكعب مرق.
- 5 حبات من البيض.
- معلقة بابريكا.
- ورق فويل.
- أستريتش غذائي.
- لون طعام.
طريقة تحضير اللانشون
- أولا نحضر الخلاط الكهربائي.
- قومي بوضع به الزيت والدقيق والجبنة والملح والفلفل والحبهان و المرق و البيض والبابريكا ولون الطعام.
- قومي بخفق المكونات بشكل جيد حتى تمتزج تماما وتحصلي على قوام يكون مثل قوام الكيك.
- اعملي بعد ذلك على وضع الخليط في كيس بلاستيك و اغلقيه جيدا.
- قومي بلفه على شكل رول.
- قومي بلفه داخل الاسترتش الغذائى.
- أحضري ورق الفويل وقومي بلف مره ثانيه به عدة طبقات مع قفله من الجانبين جيدا.
- أحضري وعاء وضعي به الماء واتركيها حتى تمام الغليان.
- قومي بوضع اللانشون به واتركيه لمدة ساعة.
- ثم قومي بعد ذلك بإخراجه بواسطة ماسك.
- أتركيه حتى يبرد تماما.
- قومي بإزالة ورق الفويل والاسترتش الغذائى بواسطة المقص.
- أخرجي اللانشون وقطعيه شرائح رقيقة وقومي بعمل به أشهى أنواع السندوتشات.
تكات عمل اللانشون
- يجب أن يتم لف اللانشون بشكل جيد حتى لا تتسرب المياه إليه.
- الحرص على ضبط التوابل حتى لا تغير من مذاقه.
شارك