عندك كوباية سكر اعملي كميه كبيرة من غزل البنات بدون ماكينه ولا خلاط في 3 دقائق

يعتبر غزل البنات من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي لها شعبية كبيرة في العالم العربي وتتميز  بنكهتها الحلوة المميزة وقوامه الناعم ورغم أن الكثير من الناس يظنون أن عمل غزل البنات في البيت صعب ومعقد إلا أنه بالفعل يمكن تحضيره بكل سهولة وبدون أي تعب فإذا كنتي ترغبين في تحضيره في البيت بدون تعب يمكنك تناوله كنوع من الحلويات بعد الوجبات أو تقديمه في المناسبات الخاصة نقدم لكي طريقة عمل غزل البنات في البيت وفي هذا المقال بموقع الصبح سوف نشرح لكي المكونات وخطوات التحضير.

مكونات غزل البنات في البيت

1. 2 كوب سكر.
2. 1 كوب ماء.
3. 1/2 كوب عصير ليمون.
4. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
5. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
6. 2-3 كوب زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير غزل البنات

1. قومي أولا بتحضير الشراب السكري عن طريق خلط السكر والماء في حلة على نار متوسطة الحرارة
2. قومي بتحريك الخليط حتى يذوب السكر تماما.
3. قومي بإضافة عصير الليمون والخميرة الفورية إلى الشراب السكري ثم قومي بالتحريك جيدا حتى تمتزج المكونات.
4. اتركي الشراب السكري جانبا لمدة 10-15 دقيقة حتى يبرد قليلا.
5. بعد ذلك قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة في مقلاة عميقة.
6. حتي يسخن الزيت قومي بتحضير آلة الغزل أو الأداة المخصصة لعمل غزل البنات.
7. قومي بملئ أداة الغزل بالشراب السكري، وابدئي بدوران الأداة حول نفسها بسرعة على سطح مستو وتأكدي من الحركة المنتظمة حتى تتشكل الألياف الرقيقة من الشراب.
8. قومي بتوجيه الألياف المكونة للغزل بشكل حلزوني على ورق الزبدة أو على طبق كبير.
9. كرري العملية حتى تنتهي من كل الشراب السكري.
10. وبمجرد أن يجف الغزل ويبرد قليلا قومي بتنظيمه وترتيبه في أطباق التقديم.
11. قومي بتقديم غزل البنات وزينيه برشة من ماء الورد لإضافة نكهة له.

مكونات صوابع زينب

• عدد 2 كوب دقيق.
• عدد 1 كوب سمنة.
• عدد 1 كوب زيت نباتي.
• نصف كوب لبن.
• نصف كوب سكر.
• عدد 1 معلقة كبيرة خميرة فورية.
• عدد معلقة صغيرة فانيليا.
• نصف معلقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير صوابع زينب

1. قومي بخلط الدقيق مع السمنة والزيت النباتي في وعاء كبير حتى تحصلين على خليط متماسك.
2. قومي بإضافة السكر والحليب، ثم أضيفي الخميرة واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات جيدا.
3. قومي بتغطية الوعاء واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
4. قومي بتشكيل العجينة إلى أصابع طويلة ورفيعة.
5. قومي بوضع الأصابع في صينية فرن واتركيها لترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
6. قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي الحلويات في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7. قومي بإخراج الحلوى من الفرن واتركيها تبرد ثم رشيها بالسكر البودرة.

مكونات وطريقة عمل مصاصة الأطفال في البيت

مكونات المصاصة:

• 2 كوب من السكر.
• ½ كوب من الماء.
• ½ كوب من شراب الذرة.
• مستخلص الفانيليا.
• لون طعام.

طريقة تحضير المصاصة:

1. قومي بوضع السكر والماء وشراب الذرة في حلة على نار متوسطة.
2. قومي بتقليب الخليط برفق حتى يذوب السكر تماما ويصبح الخليط شفاف.
3. قومي بترك الخليط ليغلي دون تحريك لمدة 10-15 دقيقة حتى تصل درجة الحلوى إلى 300 درجة.
4. بعد أن تصل الحلوى إلى درجة الحرارة المناسبة قومي بإزالة الحلة من على النار و أضيفي مستخلص الفانيليا ولون الطعام واخلطيه جيدا.
5. قومي بوضع قوالب المصاصة في صواني مبطنة بورق الزبدة وصبي الحلوى في القوالب.
6. قومي بوضع العصا الخشبية في وسط كل قالب واتركي الخليط ليبرد ويتجمد لمدة حوالي ساعة.
7. بعد أن تتجمد المصاصة تماما قومي بإخراجها برفق من القوالب ووضعها في أكياس أو تخزينها في علب محكمة الغلق.

طريقة عمل الجيلي

يعتبر الجيلي حلوي مفضلة للكثير من الأشخاص خاصة الأطفال فهم يبحثون عنها دائما لذلك نقدم لكم من خلال موقع الصبح طريقة سهلة وبسيطة لعمل الجيلي في المنزل وبدون تكاليف اضافية ونبدأ باحضار هذه المكونات وهي كالتالي:

• 4 كوب من الفاكهة المقطعة إلى قطع صغيرة (مثل الفراولة والتوت والكرز)
• 4 أكواب من الماء
• 2-3 أكواب من السكر
• 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الجيلاتين
• عصير ليمونة واحدة

خطوات عمل الجيلي

اتبعي هذه الخطوات لعمل الجيلي في المنزل أحلي من الجاهز وأنضف

1. في وعاء كبير، ضعي الفاكهة المقطعة.
2. في وعاء آخر، ضعي الماء والسكر وقومي بتسخينهم على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
3. إضافة مسحوق الجيلاتين إلى الماء المغلي واخلطيهم جيدًا حتى يذوب المسحوق تمامًا.
4. أضيفي عصير الليمون إلى المزيج واخلطيهم جيدًا.
5. قومي بصب المزيج فوق الفواكه الموجودة في الوعاء الكبير.
6. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتجمد الجيلي تمامًا.
7. بعدما يجمد الجيلي تمامًا صبي كمية منه في كؤوس التقديم وقدميه بارد.

طريقة عمل البسبوسة

• 3 كوب سميد
• 1 كوب سكر
• 1 كوب لبن
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة شاي بيكنج بودر
• قليل من الفانيليا
• حبة لوز لكل قطعة بسبوسة

لتحضير الشربات

• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة شاي عصير ليمون

الطريقة:

1. 1. في وعاء، امزجي السميد مع الزيت واللبن والسكر والفانيليا والبيكنج بودر جيداً حتى يصبح الخليط ناعما.
   2. ضعي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وافرديه .
   3. قومي بتقطيع خطوط متوازية على سطح الخليط لتكون قطع البسبوسة.
   4. زيني كل قطعة باللوز.
   5. ضعي الصينية في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
   6. في وعاء، امزجي السكر والماء وعصير الليمون لتحضير القطر، ثم قومي بسكبها على البسبوسة الساخنة بعد اخراجها من الفرن.
   7. اتركيها حتى تبرد ثم قدميها.

فوائد السكر

• السكر هو من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاج لها الجسم للحصول على الطاقة اللازمة للقيام بوظائفه الحيوية.
• يحتوي السكر على الكربوهيدرات التي تعد مصدرا رئيسيا للطاقة والتي يحتاج لها الجسم للقيام بالأنشطة اليومية.
• السكر يوفر للجسم الطاقة الضرورية للحفاظ على وظائفه الحيوية مثل الحركة، الهضم، والتفكير.
• بدون مصدر كاف من السكر يمكن أن يشعر الإنسان بالإرهاق والضعف ويصبح عرضة للأمراض.
• وبالإضافة إلى دوره في توفير الطاقة، فإن السكر له فوائد صحية أخرى وفقا للدراسات العلمية يمكن أن يؤدي استهلاك السكر بشكل معتدل إلى تحسين مزاج الإنسان والحفاظ على صحته النفسية.
• يعتبر السكر بمثابة منبه للدماغ حيث يحفز إفراز الهرمونات التي تشعر الإنسان بالسعادة والراحة.
• بالإضافة إلى ذلك يمكن للسكر أن يكون له تأثير إيجابي على الأداء الذهني والذاكرة.
• يتحسن التركيز والتفكير عند تناول السكر بشكل مناسب مما يساعد في الأداء اليومي وفي أداء الأنشطة الذهنية المختلفة.