كيكة الباونتي من ألذ وأشهى أنواع الحلوى المفضلة عند عدد كبير من الأشخاص، وهذا الأمر الذي يجعل الإقبال كثيرًا على معرفة طريقة تحضيرها في المنزل ويتزايد بشكل ملحوظ حيث أن الأمهات في المنزل ترغب في تحضير أشهى الوصفات لأبنائها لكي يتناولها كلًا من الأبناء والأزواج في المنزل بشكل صحي وآمن تمامًا بدلًا من شراء مثل هذه الحلويات من خارج المنزل، لذا رغبنا في تقديم طريقة التحضير والمكونات للاستعانة بها عند تحضير هذه الكيكة في المنزل بكل سهولة.
مكونات عمل كيكة الباونتي
الطبقة الأولى
- مقدار كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- مقدار ¾ كوب من الزيت.
- كوب من الماء.
- عدد ملعقة كبيرة الحجم من الحليب البودرة.
- ملعقة من البيكنج بودر كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 4 ملاعق من الكاكاو.
- عدد 3 بيضات.
الطبقة الثانية
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- مقدار نصف كوب من السكر.
- 4 ملاعق كبيرة من السميد.
- ملعقة زبدة كبيرة الحجم.
- مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبان من جوز الهند.
الطبقة الثالثة
- عدد 2 من أكياس الكريم كراميل.
- مقدار كوبان ونصف من الحليب السائل.
- علبة من القشطة.
- 4 ملاعق من الكاكاو.
طريقة تحضير كيكة الباونتي
- لتحضير الطبقة الأولى: نقوم بخلط كلًا من الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو في طبق منفصل.
- يتم خلط باقي المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي.
- نقوم بإضافة الدقيق إلى المكونات السائلة مع التقليب بالمضرب السلك يدويًا بشكل جيد.
- يتم وضع هذا الخليط في قالب مدهون مناسب داخل الفرن لمدة تصل إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
- نخرج القالب من الفرن مع تركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- نقوم بإحضار مقدار كوب من الماء الدافئ ونذوب فيه قليل من الكاكاو أو النسكافيه ونسقي الكيك به.
- لتحضير الطبقة الثانية: نقوم بتقليب جميع المكونات التي ذكرناها ونتركها تتكاثف على نار هادئة ونتركها تبرد.
- بعد ذلك نضع الخليط على الكيك المجهز من قبل، مع مراعاة أن يكون الكيك بارد تمامًا.
- نضع الصينية بالكامل في الثلاجة حتى تصل لمرحلة التماسك.
- لتحضير الطبقة الثالثة: نضع هذه المكونات على النار مع مراعاة استمرار التقليب حتى يصبح المزيج متماسك بشكل كبير ونتركه يبرد.
- نضع هذا الخليط فوق الطبقات التي تم تحضيرها من قبل، ثم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك وتقدم هذه الكيكة باردة.