
كيكة الشوكولاتة الاسفنجية هي حلوى محبوبة لدى الجميع، ويمكن تحضيرها بسهولة باستخدام الخلاط، مما يوفر الوقت والجهد، وبالإضافة إلى ذلك يمكن تحضير صوص الشوكولاتة الاقتصادي لتغطية الكيكة وإضافة لذيذة وشهي، إليك طريقة تحضيرها بأحلى طعم وكأنها قطعة جاتوه شهية بأقل المكونات.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاسفنجية
المكونات للكيكة:
- 1 و نصف كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 2 بيضة كبيرة.
- 1 كوب حليب.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1 كوب سكر.
- نصف كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة فانيلا.
للصوص الاقتصادي:
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- ربع كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا.
طريقة التحضير الكيكة
- في الخلاط، ضع البيض والسكر والفانيلا واخلطهم جيدًا.
- أضف الزيت والحليب واستمر في الخلط.
- أضف الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح، واخلط حتى يتجانس الخليط.
- صب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
- اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
- بعد أن تبرد الكيكة، اسكب الصوص الدافئ فوقها.
- اترك الصوص بضع دقائق على الكيكة قليلاً قبل التقطيع.
- قطع الكيكة إلى شرائح وقدمها مع كوب من الشاي أو القهوة لتستمتع بطعمها.
تحضير الصوص الاقتصادي
- في قدر صغير، ضع السكر والكاكاو والحليب والزبدة على نار متوسطة.
- قلب باستمرار حتى تذوب الزبدة ويصبح الخليط متجانسًا.
- اترك الصوص يغلي لمدة دقيقة واحدة، ثم أطفئ النار وأضف الفانيلا واتركه يبرد قبل وضعه على الكيك.
كيكة الشوكولاتة الاسفنجية المحضرة في الخلاط هي وصفة سهلة وسريعة لتحضير حلوى شهية يعشقها الكبار والصغار والصوص الاقتصادي يجعلها بطعم مميز ورائع لا يقاوم فيتم تناول أكثر من قطعة.