البصل من النباتات التي لا يمكن الإستغناء عنها بأي شكل من الأشكال، لأنه يدخل في تحضير معظم الأطعمة، ويصنف البصل بأنه يحتوي على العديد من الخصائص الطبية المفيدة للجسم، والتي تحميه من الأمراض على الرغم من رائحته النفاذة والمزعجة لكثير من الأشخاص، ولكن الغالبية العظمى تجهل فائدة قشور البصل التي تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، ليس ذلك فحسب، بل أنه يدخل في علاج الكثير من الأمراض، ويعتبر كمضاد حيوي ومطهر طبيعي، لذا من خلال السطور التالية سوف نقدم لكم فائدة قشور البصل.
ما هي فوائد قشور البصل؟
- تعمل قشور البصل على تقوية المناعة: وذلك لأنها تحتوي على العديد من المضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة، وذلك لأن زيادتها في الجسم تعمل على ضعف الجهاز المناعي.
- تحسين وظائف الجهاز الهضمي: حيث أنه يكون مناسبا للمرضى الذين يعانوا من مشاكل في الجهاز الهضمي، وذلك لأنه يزيد من إفراز العصارة الهضمية فبالتالي يعالج مشاكل الهضم بصفة عامة.
- تعمل على تقليل مستوى الكولسترول في الدم: حيث تساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم في الجسم وضبط مستوى الكوليسترول.
- تزيد من معدل الأنسولين في الجسم: وبالتالي فهي علاج طبيعي لمرضى السكري.
- تقوية العضلات: وذلك لأن قشور البصل تقلل من الإلتهابات والإحساس بالراحة لمن يعاني من تقلص في العضلات.
- علاج أمراض البرد: حيث يمكن إستخدام قشور البصل عن طريق نقعها وغليها في الماء حيث تساعد في تقليل أعراض البرد و الإنفلونزا، وتقوي المناعة، و تعمل على تهدئة الحلق.
- تساعد في علاج مشاكل الشعر والبشرة: حيث أننا نعاني دائما من جفاف الشعر وعدم نموه، يمكن أن يستخدم قشور البصل في الماء المغلي لعلاج هذه المشاكل، كما أنها تعمل على التخلص من مشاكل البشرة لأنها غنية بالكبريت التي يساعد على تكوين الكولاجين وبالتالي يعمل على نضارة البشرة.
- يعالج مشكلة الطفح الجلدي: والتخلص من الحكة لما يحتوي على مضادات للفطريات.
- تستخدم في تحضير الطعام: وذلك عن طريق تجفيف قشور البصل أو تحميصها ثم طحنها في المطحنة ويمكن أن تستخدم هنا كتوابل لإعطاء نكهة لذيذة للطعام.
طريقة تحضير شاي قشور البصل
يمكن تحضير قشور البصل لعلاج وتسكين الآلام والشد العضلي وذلك عن طريق:
- إحضار قشور البصل وتجفيفها.
- ثم نقوم بغلي هذه القشور في الماء.
- بعد ذلك تتم تصفية المشروب وتناوله قبل النوم فهو يساعد على تخفيف الآلام.
- كما أنه يكون مناسبا لمن يعاني من أرق النوم، لذافهو يعتبر مهدئ طبيعي للأعصاب.
طريقة عمل بودرة البصل من قشور البصل
● نقوم بتقشير البصل مع الطبقة الأولى من البصل لعمل بودرة البصل.
● ثم نقوم بعد ذلك بوضع قشور البصل بعد غسلها وتجفيفها جيدا في الميكرويف حتى تجف تمامًا.
● ثم نقوم بوضع الطبقة الأولى من البصل وتقطيعها الى شرائح صغيره في طاسة وتوضع في الفرن حتى تصبح الشرائح مقرمشة.
● ثم قومي بوضع كلًا من قشر البصل الطبقة الأولى من البصل في المطحنه ويضرب جيدًا حتى نحصل على قوام بودرة.
● ثم تعبأ فى برطمان زجاجي ويحفظ للاستخدام.