الكاجو يعتبر واحداً من المسليات أو المكسرات الشهيرة التي لها العديد من الفوائد الغذائية، ويحتوي على عدد كبير من العناصر والفيتامينات، ورغم ارتفاع أسعاره في المتاجر إلا أنه لا يزال يحتل مكانة خاصة لدى البعض، ويمكن تناوله بأكثر من طريقة، سواء منفرد كنوع من أنواع التسالي، أو تناوله وسط بعض أنواع الحلويات الشرقية والغربية، وبعض المأكولات الأخرى، ولعل أشهر العناصر الموجودة به، أحماض الأوميجا 3.
ما هي فوائد الكاجو
الكاجو من المكسرات أو المسليات التي يحتوي على العديد من الفوائد كما سبق وتم الإشارة، مثل أنه يعمل على تقوية عظام الجسم، ويجعل الجسم أقل عرضة للإصابة بالكسور، ويعالج مشاكل مفاصل الجسم، لأنه يحتوي على الكالسيوم، كما أنه يعمل على التخلص من الوزن الزائد والحصول على وزن مثالي ورشيق، ويحارب دهون الجسم، لأنه من المسليات التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة، كما أنه يعمل على رفع حالة الإدراك، وزيادة مستويات الذكاء لدى الأطفال، ورفع معدلات التركيز.
الكاجو كذلك مهم لأنه يعمل على منع الإصابة ببعض الأمراض المفاجئة، مثل السكتة الدماغية والسكتة القلبية، وبفضل احتواءه على البوتاسيوم فهو من المكسرات التي تعمل على بناء والحفاظ على عضلات الجسم المختلفة، لذلك ينصح خبراء الرياضة بتناوله ولو بكميات قليلة للاستفادة من في علاج حالات الشد العضلي، بالإضافة إلى ذلك يساعد على تحسين وتنشيط الدورة الدموية في الجسم.
يحتوي أيضاً الكاجو على كمية كبيرة من بعض العناصر، مثل الزنك، ومضادات الأكسدة، والتي بدورها تعمل على تعزيز الجهاز المناعي، وحماية الجسم من الأمراض، بالإضافة إلى ذلك يعتبر من الأطعمة الهامة لصحة المرأة الحامل، لأنه يساعد على مكو الجنين، ويمنع الإصابة بالتشوهات أو العيوب الخلقية، كما أنه ينصح بتناوله لمرضى السكري، لأنه يساعدهم على خفض مستويات السكر في الدم.
بفضل احتواء الكاجو على الأوميجا 3، فهو قادر على منع الإصابة ببعض الأمراض، مثل السرطان، كما أنه مهم جداً لصحة البشرة، لأنه يعمل على حمايتها من بعض الأضرار والأعراض الناتجة عن التعرض المباشر لأشعة الشمس لفترات كثيرة، كذلك مهم للحفاظ على صحة الشعر، وله قدرة فعالة في علاج مشكلة فقر الدم.