تقوم العديد من السيدات في تحضير عمل الجاتوه في البيت بشكل احترافي حتى يصير أحلى من الجاهز، كما أنها تسعى إلى معرفة طريقة تحضيره حتى تقوم بأعداده لجميع أفراد أسرتها بأفل التكاليف وطعم لذيذ وصحي كما أن طريقة عمل الجاتوه شاتوه متعددة فهناك وصفات كثيرة لتحضير هذا النوع من الكيك، فسوف نستعرضها معكم في هذا التقدير طريقة لعمل الجاتوه شاتوه في المنزل وصفات كثيرة لأشهر الصفات.
مكونات عمل الجاتوه شاتوه
يتميز كيك الجاتوه شاتوه بمذاقه الشهي اللذيذ فهو من أفضل من الأنواع الجاهزة في المحلات بوصفه نجلاء الشرشابي وجاءت مكوناتها كالآتي:
- كوب واحد من الدقيق.
- كوب سكر بودرة.
- كوب من الزيت.
- كوب من اللبن.
- نصف كوب كاكاو.
- بيضتين
- فانيليا
- ملعقة صغيرة من خميرة البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح
خطوات تحضير عمل الجاتوه شاتوه
- في البداية نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي ثم نضع فيه كلا من الزيت واللبن والسكر البودرة والكاكاو.
- ثم نخلط جيدا في الخلاط حتى إن نحصل على خليط يشبه الشوكولاته نقوم بحفظ كوب من هذا الخليط في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح القوام ثقيل.
- ثم نبدأ في إضافة البيض والفانيليا ونستمر في الخلط نبدأ في تجهيز المكونات الجافة وهي خلط الدقيق مع الملح ورشه الملح و خميرة البيكنج باودر.
- ثم نقلبهم جيداً حتى تتداخل الخميرة جيداً دون أن تتعرض للهواء نقوم بخلط هذه المكونات الجافة مع خليط الكاكاو والبيض السابق و نعجنهم جيدا مثل عجينه الكيك.
- يتم تجهيز قالب الصينية مقاس 22 أو 24 مدهونه بالزيت ورشات الدقيق الخفيفة.
- نسكب خليط الكيك في قالب متساوي حتى لا تختمر الكيكة في الفرن على جهه واحده
- نقوم بإشعال النار على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج يتم ترك الكيكه جانبا حتى أن تبرد تماماً ثم تقطع ويضاف إليها الصوص الشوكولاته على الوجه فسوف تجده وثقيل مثل الجاهز مع ترك القليل من هذا الصوص للغموض به في حاله الرغبة