تعتبر حلوة الكوكيز من أفضل أنواع الحلوى التي يفضلها الكبار والصغار، حيث إنها مناسبة لجميع الواجبات حيث يمكن تناولها بوجبة الإفطار بجانب كوب من الشاي أو القهوة أو استخدامها كسناك سريع كما يمكن تناولها في العشاء كوجبة حلوة وخفيفة، ولذلك ورفنا لكي اليوم أفضل وصفة يمكنك تجربتها من أجل تحضير كوكيز الشوكولاتة الشهي في البيت بوصفة صحية ومضمونة 100%.
مكونات وصفة كوكيز الشوكولاتة
يمكنك الآن تحضير وصفة حلوة ولذيذة في البيت بمكونات غير مكلفة وهي وصفة بسكويت الكوكيز الخفيف بالشوكولاتة من خلال تحضير المكونات التالية:
- كوب واحد من الزبد.
- ثلاث أرباع كوب من السكر.
- حبتان من البيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنح بودر.
- ملعقتان من بودر الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة
بعد تعرفنا على المكونات اللازمة لعمل كوكيز الشوكولاتة السريع يمكننا التعرف على طريقة عمله بالخطوات من خلال الآتي:
- الخطوة الأولى: عليكي بتشغيل الفنر على درجة حرارة 190 درجة مئوية حتى نحصل على فرن ساخن للتسوية السريعة للكوكيز بعد تحضيره بالمكونات السابقة.
- الخطوة الثانية: وبعد ذلك نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه كلا من الزبد وكمية السكر والفانيليا والبيض ويتم خفقهم سوياً حتى نحصل على خليط متجانس بالكامل.
- الخطوة الثالثة: وبعد ذلك نحضر وعاء آخر ونضع فيه كلا من الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلطهم جيدا باستخدام ملعقة أو اليدين.
- الخطوة الرابعة: ثم نبدأ بإفراغ ذلك الخليط تدريجياً على الخليط السابق ونقوم بمزجهم سوياً حتى نحصل على عجين متجانس.
- الخطوة الخامسة: وبعدها نقوم بتشكيل كمية العجين بالكامل على هيئة كرات بحجم مناسب ونقوم بإحضار صينية بحجم مناسبة ونقوم بوضع طبقة من ورق الزبدة.
- الخطوة السادسة: ونبدأ في وضع كرات الكوكيز مع وضع الشوكليت شيبس على سطحها وندخلها الفرن لمدة لا تقل عن 11 دقيقة.