نريد كثيراً الحصول على تحلية سهلة وبسيطة ممكن تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف وأبسط الطرق، اليوم سوف نتعرف على هذه الحلوى الفرنسية الخفيفة والسهلة بنكهات والطريقة العربية البسيطة، يمكن عمل الوصفة مثل طبقات تحشو بالكريمة والمكسرات أو الفواكه وتقدمها في أعياد الميلاد والمناسبات، ولكن اليوم سوف نقدمها بطريقة سهلة جدا ومن غير أي تكاليف زائدة.
مقادير طريقة عمل جاتوه شاتوغ
لتحظي بوصفة مميزة وسهلة يجب توافر بعض المكونات البسيطة وهي كالآتي:
- كوب ونصف من الدقيق المنخول.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب ونصف من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- ثلاثة بيضات.
- رشة من الفانيليا.
- كيس بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الخل.
طريقة عمل الوصفة
تتضمن طريقة تحضير الوصفة خطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:
- نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه كوب الحليب مع نصف كوب الكاكاو ونضرب جيداً.
- يضاف السكر مع الضرب المستمر، حتى تذوب حبيبات السكر.
- نضيف كوب الزيت بالتدريج، حتى نحصل على قوام مثل الشكولاته النوتيلا.
- نأخذ كوب من الخليط، ونحتفظ به في الثلاجة لحين الاستخدام.
- يضاف على الخليط المتبقي البيض ونخفق جيداً.
- يوضع نصف كوب الحليب والفانيليا، ونضرب المكونات جيداً مع بعضها.
- في بولة عميقة يوضع الدقيق مع البيكنج بودر ونقلب جيداً.
- نضيف الخليط السائل على الدقيق مع التقليب المستمر، حتى يمتزج الخليط تماماً.
- نضع في كوب صغير الخل مع القليل من البيكنج بودر ونقلب جيداً.
- أثناء التفاعل يوضع الخليط على الكيك ونقلب بخفة.
- يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة والقليل من الدقيق.
- توضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً، حتي تنضج تماماً تقريباً لمدة نصف ساعة أو أقل حسب الفرن.
- نحضر عود خشبي، ونضعه في منتصف الكيك، حتي نتأكد من النضج.
- تخرج الكيك من الفرن، ونعمل مثل ثقوب صغيرة بالشوكة.
- نضع في كوب صغير القليل من الحليب السائل والسكر ونذوب جيداً.
- يوضع الحليب على الكيك كله، ويضاف كوب الشكولاته الذي احتفظنا به في الثلاجة على وجه الكيكة.
- وتقسم الكيك يمكن تزيينها بالمكسرات أو الفواكه وتقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.
نصائح هامه لتحظي بنتائج مبهرة
من خلال هذه السطور القادمة لدينا بعض النصائح التي تساعدك على نجاح الوصفة وهي كما يلي:
يجب مزج المكونات جيداً مع بعضها، يجب وضع الصوص في الثلاجة لحين الاستخدام، يجب أن تكون الفرن ساخن قبل وضع الكيك، يفضل عمل اضافه الخل والبيكنج بودر في نهاية الكيك، حتي تجعل الكيك هش ومنفوخ.