إن وصفات البيتزا وخاصة على الطريقة الإيطالية يفضلها الكثير من الأطفال ولذلك تبحث عنها الأمهات بكثرة، ومن بين تلك الوصفات المحببة، وصفة ميني بيتزا البطاطس الذهبية كخيار مبتكر وشهي يمكن أن يُضيف لمسة مختلفة إلى تجربة تناول البيتزا التقليدية، وتعتبر بيتزا البطاطس على طريقة ناديه السيد خيارًا ممتازًا للأطفال والكبار على حد سواء، فهى ليست فقط وجبة صحية بديلة عن البيتزا التقليدية، بل تُعدّ أيضًا مقبلات شهية ومميزة يمكن تقديمها في المناسبات والعزائم، وسنوضح تفصيليًا خطوات تحضيرها بأقل تكلفة وأبسط المكونات بقدر المستطاع تكون موجودة بمطبخك.
مقادير بيتزا البطاطس
ميني البيتزا بالبطاطس وجبة خفيفة تجمع بين طعم البيتزا الشهية والبطاطس اللذيذة، وهى وصفة بسيطة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وإليكِ مقادير بيتزا البطاطس:
- بطاطس صغيرة الحجم
- رشة ملح وفلفل
- صدور دجاج
- فلفل رومي
- جبن موتزاريلا
- زيتون شرائح
- صلصة بيتزا محضرة مسبقاً أو جاهزة
- زيت زيتون
طريقة عمل مينى بيتزا البطاطس ناديه السيد
إليك طريقة تحضير بيتزا البطاطس بالخطوات:
- بعد غسل البطاطس جيدًا نضعها في إناء به ماء مغلي ساخن لمدة نصف ساعة 30 دقيقة.
- ثم نسخن الفرن ونبطن صينية الفرن بورق الزبدة، ثم نضع بداخلها ملعقة واحدة من الزيت (يفضل زيت الزيتون).
- بعد أن تصبح البطاطس طرية، نقوم بتقشيرها وتركها قليلًا ترتاح وتبر، ثم نقطعها بالسكين إلى شرائح.
- ثم نوزع شرائح البطاطس الطريقة في الصينية مع الحفاظ على مسافة مناسبة بينهم.
- بعد ذلك، ابدئي في فرد البطاطس وهرسها.
- ثم نضيف إليها التوابل (رشة من الفلفل، وزيت زيتون، ورشة ملح خفيفة).
- نقوم بتغطية البطاطس بصلصة البيتزا المحضرة مسبقاً.
- ثم نضع قطع الدجاج مع شرائح الزيتون فوق البطاطس، ويمكن أيضًا أن تضعي أي إضافات تفضيلنها.
- ثم نضع الجبن الموتزاريلا على الوجه.
- ضعي الصينية داخل الفرن لمدة أقصاها 25 دقيقة، تحت حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد أن يصبح لون البيتزا ذهبي مائلًا إلى الإحمرار، اخرجيها من الفرن.
- بعد ذلك، نقدم البيتزا اللذيذة والساخنة للاستمتاع بها.
ازاي اعمل بيتزا البطاطس بشكل صحيح؟
إذا كنت تريدين ميني بيتزا البطاطس أكثر سمكًا، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق، كما يفضل أن تتركي العجين حتى تختمر جيدًا وتنتفخ، لأن ذلك سيجعلها هشة وغير مكتومة.