ترغب الكثير من السيدات في عمل أجواء خاصة للاحتفال بالفلانتين 2024، ولهذا تقمن بصنع تورتة عيد الحب للذيذة والتي تتميز باللون الأحمر الذي يعبر عن الحب والرومانسية، إذ أن البعض يرغب في الاحتفال بالفلانتين مع اختلاف طرق الاحتفال، إذ أن كل منهم يحتفل على طريقته الخاصة، حيث يمكن الاحتفال وسط الأجواء الرومانسية وتقديم الهدايا الجميلة، كما يمكن إقامة الاحتفالات بتجهيز العشاء الشهي وبعض من الحلويات المخصصة للاحتفال.
تورتة عيد الحب
تهتم النساء بجعل يوم الاحتفال بالفلانتين مميزا لها ولزوجها، حيث تقبل علي صناعة تورتة عيد الحب خاصة للسيدات التي لا ترغب في الاحتفال خارج المنزل، حيث تقوم بعمل ألكيك الإسفنجي والتي تكون علي هيئة قلب، ثم تزينها بوردات الكريم شانتيه الحمراء، كما يمكن صنع الكعكة بجميع الأشكال المتاحة لتقدمها لزوجها وسط أضواء الشموع الرومانسية، ويمكن تزيين الكعكة أيضا بعجينة السكر الحمراء ومن ثم كتابة فلانتين سعيد باللغة الانجليزية عليها مما يجعلها أكثر رومانسية، كما يمكن الاحتفال عن طريق تبادل رسائل الفلانتين.
كيك الفلانتين 2024
تمتلئ متاجر الحلويات هذه الأيام بأشكال تورتة عيد الحب المختلفة، والتي يغلب عليها شكل القلب وتكون مزينة بمجموعة من القلوب الحمراء والبيضاء التي تصنع من الشيكولاتة، ولكن هناك سيدات ترغب في صنعها بنفسها داخل المنزل مما يضفي عليا روح الرومانسية والحب والذي تكنه لحبيبها، ولهذا نقدم مقادير عمل كعكة الفلانتين اللذيذة:
- كوب من اللبن الرايب.
- ومن ثم كوب من الزبد بحرارة الغرفة.
- كوبان من السكر.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- 4 حبات من البيض.
- كيس بيكنج بودر.
- ومن ثم فانيلا ورشة ملح.
- لتزيين الكعكة نحضر كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة وشيكولاتة بيضاء وداكنة مذابة بالإضافة إلى ألوان جل بينك وأحمر، كما يمكن عمل كيك الفراولة الحمراء للاحتفال بالفلانتين.
طريقة صنع ألكيك الأحمر
لعمل تورتة عيد الحب الحمراء نتبع الخطوات التالية:
- في المضرب الكهربائي يتم وضع الزبد والسكر ويضرب جيدا.
- يتم إضافة حبات البيض بالتدريج.
- ومن ثم تضاف الفانيلا ورشة الملح
- ومن ثم يتم إضافة اللبن الرايب تدريجيا بالتناوب مع الدقيق إلى حين الانتهاء من الكمية.
- يتم استمرار الخفق إلى أن يتجانس الخليط جيدا.
- يقسم الخليط إلى نصفين ويضاف إليه لون الجل الأحمر أو ألبينك ويخلط جيدا.
- يوضع خليط ألكيك في صينيتين مناسبتين ويخبز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة.
- ترسم مجموعة من القلوب بالشيكولاتة البيضاء والداكنة على ورق زبدة كم يمكن دمج الشيكولاتة البيضاء باللون الأحمر لتشكيل القلوب الحمراء وتترك للتماسك.
- ومن ثم يخرج ألكيك من الفرن ويترك ليبرد ثم توضع القطعة الأولي وفوقها الكريمة المخفوقة ثم توضع الأخري وتغطي بالكريمة جيدا.
- تزين التورتة بالقلوب ووردات الكريمة