أسرار المكرونة البشاميل، المكرونة البشاميل من الأكلات المميزة التي يعيشها الجميع، ولا تخلو سفرة في المناسبات من وجودها، لطعمها المميز ويمكن تحضيرها باكثر من حشوة وتوابل متنوعة تعطيها طعم رائع، سوف نوضح لكم أسرار المكرونة البشاميل للتحضير في المنزل بسهولة وطعم مميز، فيجب إتباع الخطوات لتنال إعجاب الجميع.
أسرار المكرونة البشاميل أحلي من المطاعم
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- نصف كيلو من المكرونة.
- للبن.
- شوربة.
- بيضة.
- ملح.
- فلفل.
- توابل اللحم.
- فلفل أخضر.
- بصل مبشور.
- ثوم مبشور.
- مرقة.
- زيت.
- دقيق.
طريقة التحضير
قومي بوضع وعاء على النار لسلق المكرونة، عليك تحضير الحشو، قومي بوضع البصل المبشور اتركي حتى يأخذ اللون الأصفر، قومي بإضافة اللحم المفروم، ثم قومي بإضافة الفلفل الأخضر عليك تقليب المكونات جيداً، ثم قومي بإضافة الثوم والتوابل والفلفل الأسود والملح ومرقة، ثم عليك إضافة صلصة الطماطم، قومي بتقليب المكونات حتي تتجانس،ثم عليك تحضير البشاميل في وعاء ضعي كمية من الزيت ثم أضيفي الدقيق مع التقليب المستمر للخليط، ثم أضيفي اللبن والشوربة عليك تقليب المكونات، قومي بوضع الملح والفلفل الأسود، قومي بإحضار صينية ضعي كمية من البشاميل في القاع ثم أضيفي طبقة المكرونة التي تم تقليبها في البشاميل، ثم أضيفي كمية اللحمة عليها ضعي طبقة أخرى من المكرونة، قومي بخلط بيضة مع كمية من البشاميل ووضع رشة من الفلفل الأسود، ضعي الخليط على وجه الصينية، قومي بتشغيل الفرن عليك إدخال الصينية، على درجة 180 اتركي المكرونة حتى تنضج، ثم قومي بفتح الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي، اتركي الصينية حتى تبرد تماماً، ثم قومي بتقطيعها وتقديمها للأسرتك وستنال إعجاب الجميع بطعمها المميز، ويطلبون منك تحضيرها بشكل مستمر بدل من شرائها جاهزة.