تعتبر لقمة القاضي من ألذ وأسهل الحلويات التي يمكن لجميع النساء تحضيرها ويحبها الأطفال بشدة بسبب صغر حجمها وسهولة تناولها وطعمها اللذيذ حيث يمكن تحضير لقمة القاضي بأكثر من طعم يمكن وضعها في الشربات او رش السكر المطحون عليها او وضع أطعمة عليها بعد تحضيرها مثل النوتيلا او صوص الفراولة او اي فاكهة اخرى ويمكنكم من خلال هذا المقال الاطلاع على اسهل طريقة لعمل لقمة القاضي في المنزل تابعوا معي.
طريقة عمل لقمة القاضي في المنزل
يمكنك الاطلاع على طريقة عمل لقمة القاضي في المنزل من خلال النقاط التالية:
المقادير:
- قومي أولا باحضار 2 كوب من الدقيق متعددة الاستخدامات.
- قومي بإحضار 2 كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 2 معلقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من اللبن البودر.
- معلقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة التحضير:-
قومي اولا بنخل الدقيق الابيض داخل وعاء ثم ضيفي اليه الخميرة الفورية والسكر والملح والنشا واللبن البودر والبيكنج بودر ثم قومي بإضافة الماء الدافئ بالتدريج مع التقليب المستمر الى ان تحصلين على قوام مناسب ثم قومي بتغطية الخليط واتركيه مدة لا تقل عن ساعه ثم قومي بتسخين زيت على النار وبعد ان يسخن جيدا قومي بتشكيل العجين على شكل كرات باستخدام كيس الحلويات وضعيه في الزيت الساخن الغزير وعند اصفرار الكرات قومي بإخراجها من الزيت واتركيها الى ان تنتهي من عمل باقي الكمية ثم ضعيها مرة أخرى في الزيت الى ان يصبح لونها مائل الى الأحمر ثم اخرجيها واتركيها الى ان تبرد ثم ضعي عليها السكر البودرة او صوص الفاكهة او النوتيلا او يمكنك وضعها في الشربات