اليوم 14/11/2023 يوافق اليوم العالمي للسكري، يعاني الكثير من الأشخاص من مرض السكر، لذلك سوف نستعرض من خلال هذا المقال نصائح مهمة يجب على المرضى أتباعها للسيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم، والعلاج وحده لا يكفي ولكن يجب على مرضى السكر إتخاذ نظامًا غذائيًا مناسبًا، لتلافي أي مضاعفات للمرض، وسوف نوضح مجموعة من النصائح وفق ما نشر على موقع “diabetes”.
نصائح غذائية لمرضى السكري
سنتناول مجموعة من النصائح الهامة، والتي تتمثل في:
اختيار الكربوهيدرات الصحية
تعتبر الكربوهيدرات من أهم العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم ليحصل على الطاقة، لذلك فإن اختيار الكربوهيدرات الصحية أمر بالغ الاهمية، ومن المصادر الصحية للكربوهيدرات الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني والشوفان والفواكه والخضروات والبقوليات مثل الحمص والفول والعدس، ودائمًا يوصي خبراء التغذية بأن يحصل مرضى السكر على الكربوهيدرات من مصادره المعقدة، لأن ذلك يساعد على إبطاء ارتفاع مستوى السكر في الدم، ويوفر احساس بالشبع لمدة طويلة.
اختيار الدهون الصحية
تنقسم الدهون إلى نوعين وهما الدهون المشبعة والدهون الغير مشبعة، ويوصي خبراء التغذية مرضى السكر بالحصول على معظم الدهون من النوع الثاني وهو الدهون غير المشبعة، وتوجد الدهون الغير مشبعة في المكسرات الغير مملحة والأسماك والزيوت النباتية، وذلك لأنها تخفض مستوى الكوليسترول الضار وترفع مستوى الكوليسترول الجيد، وتحمي من الإصابة بأمراض القلب.
تناول المزيد من الفواكه والخضروات
يجب أن يعتمد مرضى السكر على الفواكه والخضروات كوجبة خفيفة أثناء اليوم، للحصول على الألياف والفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم، ومن أفضل أنواع الفاكهة لمرضى السكر، الفواكه ذات الألوان الداكنة مثل التفاح والبرتقال والفراولة، وهذه الفاكهة تحتوي على مضادات أكسدة وغنية بالألياف ونسبة السكر بها منخفضة، ومن أفضل أنواع الخضروات لمرضى السكر، الخضروات الورقية مثل السبانخ والبروكلي والخس، نسبة الكربوهيدرات في هذه الخضروات منخفضة مقارنتًا بنسبة الألياف، وأيضًا الخضروات ذات الألوان الداكنة مثل الجزر والبطاطس الحلوة، لاحتوائهم على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
نتمنى لكل المرضى دوام الصحة والعافية، وأتباع هذه النصائح الهامة لتجنب أي مضاعفات للمرض، أما الأشخاص الاسوياء فأن أتباع نظام صحي في التغذية مفيد للصحة ويقي من الأمراض.