تعتبر فطائر البيتزا من المخبوزات الشهية التي يفضلها الكثير من الناس، وتكون بيتزا الطاسة السائلة التي يتم إعدادها في وقت قصير من الأكلات التي يحبها الكثير من ربات البيوت، وذلك نظرا لما يكون من سهولة إعداد هذا النوع من الفطائر اللذيذة، فضلا عن ما تتميز به من السرعة في التحضير وأنها لا تحتاج إلى فرن ويمكن أن تصنع على البوتاجاز.
بيتزا الطاسة السائلة
للبيتزا أهمية كبرى عند الكثير من الناس وخاصة ما يكون من الأطفال، وتعمل الكثير من الأمهات في هذا الصدد على السعي وراء معرفة كيفية عمل فطائر البيتزا اللذيذة، وذلك من اجل أن تقوم بإعدادها بطريقة صحية في المنزل، وتكون في هذا الصدد بيتزا الطاسة السائلة التي تكون لها مذاق خاص من الفطائر المحببة لدى الكثير من ربات البيوت نظرا لسهولة صنعها.
البيتزا السريعة بالخلاط
بيتزا الطاسة السائلة يكون لها طريقة معينة يمكن الالتزام بها من اجل الإعداد والصنع الجيد، وهذه الطريقة تتمثل في عدد من الخطوات تشبه خطوات تحضير عيش الطاسة حيث تكون سريعة وبدون فرن.
- تقوم ست البيت بوضع كوب من الزيت النباتي مع ملعقة من البيكنج بودر في الخلاط.
- ثم تقوم بوضع ملعقة من الخميرة الفورية مع الخليط مضافا إليها عدد 1 بيض مع ملعقة صغيرة من السكر.
- ومن ثم نضع 3 ملاعق من الحليب البودر مع الخليط في الخلاط.
- بعد وضع كافة المكونات السائلة في الخلاط يتم تحضير العجين بصورة سهلة.
- نضع مقدار كوب ونصف من الدقيق في وعاء عميق ونصب عليه المكونات السائلة.
- يتم إضافة كوب من الماء الدافئ بالتدريج على العجينة حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ومن ثم تحضر صينية مدهونة بالزيت ويصب بها العجين وتوضع على البوتاجاز مع تخفيض النار.
- توضع الصلصة والجبن على الوجه وتترك حتى تحمر.