تبحث الكثير من ربات المنازل عن البسكويت الإقتصادي سريع التحضير لعمله لجميع أفراد أسرتها ويكون بسكويت الطاسة هو من أفضل أنواع البسكويت التي يمكن تحضيرها فهو سريع التحضير لا يحتاج إلى زبدة أو حليب أو بيض مكوناته اقتصادية تتوفر في كل منزل ويساعد على الدفء ويتميز بطعمه الرائع وسوف نوضح لكم طريقة تحضيره من خلال المقال التالي.
مكونات عمل بسكويت الطاسة
يتميز بسكويت الطاسة بأنه من أفضل أنواع البسكويت لسهولة تحضيره ويتميز بمذاقه الشهي وسوف نوضح لكم مكونات تحضيره من خلال التالي.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1/2 كوب زيت.
- كيس فانيليا.
- معلقة بيكنج بودر.
- كوب ونص من الدقيق.
- 2 معلقة من الكاكاو.
طريقة تحضير البسكويت:
يحضر البسكويت عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي.
- أحضري وعاء وضعي به السكر والزيت قومي بتقليبهم بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
- ضيفي بعد ذلك الفانيليا.
- قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر.
- ضفيه بشكل تدريجي مع التقليب حتى تحصلي على قوام البسكويت والتي تكون غير لاصقة.
- قومي بقسم العجينة إلى نصفين ضعي على نصفها الكاكاو.
- بعد ذلك قطعي العجينة إلى دوائر وضعيها في طاسة غير لاصقة.
- ضعي الطاسة على عين البوتاجاز ويجب أن تكون هادئة.
- غطيها بواسطة الغطاء انتظري حتى 7 دقائق.
- ثم قومي باختبار البسكويت في حالة تمام النضج.
- أرفعي الطاسة من على النار.
- في حالة عدم تمام النضج انتظري عدة دقائق أخرى ثم بعد ذلك ارفعي الطاسة من على النار.
- أتركي البسكويت حتى يبرد تماما.
- قومي بتحريكه من الطاسة ضعي عليه الشوكولاتة السائلة لتزيينه.
- أو قدميه كما هو يتم تناوله مع الشاي الساخن والحليب الساخن.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
يتميز بسكويت جوز الهند بطعمه الرائع وسوف نوضح لكم طريقة تحضيره من خلال الآتي.
- كوب سكر بودرة.
- كوب زبدة.
- 1/2 كوب جوز هند.
- كوب دقيق.
- فانيليا.
- رشة بيكنج بودر.
- جوز هند للتزيين.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء وضعي به الزبدة والسكر.
- قومي بخفقهم بشكل جيد.
- ضعي عليهم الفانيليا.
- ضعي الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند.
- قومي بتقليب المكونات جيدا حتى تحصلي على قوام عجينة غير لاصقة.
- شكلي البسكويت على شكل دوائر.
ضعيه في جوز الهند الخاص بالتزيين.
أحضري صينية وضعي بها ورق زبدة.
قومي بوضع البسكويت بها. - ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- عند تمام النضج أخرجيها وقدميها للجميع وبالهناء والشفاء
من أهم طرق نجاح البسكويت الزيت يجعل البسكويت مقرمش علي عكس استخدام الزبدة أو السمنه وهذا يساعد أن البسكويت يكون ناعم وطري كما يجب أن يتم خفق الزيت مع السكر جيدا يتغير لونه ويصبح مختلف فهذه الخطوة من اهم طرق نجاح البسكويت كنت اه الحليب البودرة يزيد من القيمة الغذائية البسكويت ويجعل لونه جذاب بسهولة وبسرعة