الدونتس من أشهى أنواع الحلويات التي يعشقها الأطفال حيث أنه من الممكن تزويده ببعض الإضافة اللذيذة سواء كانت الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة أو السكر البودر وغيرهم، ويتم تشكيله بسهولة بالاعتماد على القطاعات الخاصة بالدونتس التي تسهل من الحصول على الشكل بدقة.
طريقة عمل الدونتس في البيت
يسهل تحضير الدونتس بمكونات بسيطة للغاية وضمان الحصول على أعلى جودة مثل الذي يتم شرائه من المحلات التجارية المتخصصة في إعداد الحلويات.
مكونات عمل الدونتس
- كوبان دقيق أبيض.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب لبن.
- ملعقتان كبيرتان زبد.
- بيضة متوسطة الحجم مخفوقة.
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة.
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- زيت غزير للقلي.
طريقة تحضير الوصفة
- احضري وعاء عميق وضعي به الدقيق بعد نخله والبيكينج بودر والملح والسكر ورشة جوزة الطيب وامزجي المكونات سويًا مع بعضهم البعض.
- ضعي الزبدة على الخليط واستمري في الفرك حتى يتشرب الدقيق الزبد بالكامل وبعدها ضيفي اللبن والبيض إلى الخليط.
- استمري في عجن جميع المكونات سويًا حتى تحصلي في النهاية على عجينة طرية وناعمة يسهل تشكيلها.
- ضعي العجين على سطح مستوي مرشوش بالدقيق وبعدها قومي باستخدام قطاعة الدونتس وقطعي الكمية بالكامل واتركيها على السطح.
- سخني الزيت الغزير في قدر عميق على درجة حرارة 190 درجة مئوية وبعدها ضعي قطع الدونتس في الزيت واحدة تلو الأخرى على حسب حيز القدر.
- استمري في تقليب الدونتس وعدم الابتعاد عنه حتى لا يحترق ويصبح لونه ذهبي ارفعيه عن النار وكرري الأمر حتى تنتهي من الكمية بالكامل.
- تأكدي من تصفية قطع الدونتس على مناديل المطبخ وبعدها قومي برصه بشكل منظم في الطبق الخاص بالتقديم.
- قومي بإذابة الشوكولاتة أو طحن كمية من السكر لتزيين قطع الدونتس على حسب الرغبة.