تعتبر وصفة البسكويت بالشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، والتي تغني عن شراء أي شوكولاتة من المحلات، كما أنها تعتبر من الحلويات غير المكلفة إطلاقا، حيث يتم تحضيرها من دقيق وبيض ودون أي كوب من اللبن تماما، حيث إنها عبارة عن أصابع بسكويت مقرمشة وغرقانة بالشوكولاتة من الخارج، مما يجعلها حلوى لذيذة ويمكن اعتبارها طبق من اطباق الحلويات السهلة والسريعة، حيث يمكن تقديمها في العديد من المناسبات للأطفال والكبار، وفي هذه المقالة نتولى شرح طريقة عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة
مكونات وصفة أصابع البسكويت بالشوكولاتة
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
- نصف كوب من السكر.
- 1 بيضة.
- 2 كوب من الدقيق.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من الحليب.
- 1 لوح من الشوكولاتة الخام.
طريقة تحضير وصفة البسكويت بالشوكولاتة
- أولا نحضر وعاء كبيراً نضع نصف كوب من الزبدة على نصف كوب من السكر، ونخفق جيدا حتى يتجانسوا.
- ثم نضع البيضة مع ملعقة صغيرة من الفانيليا، ونستمر في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي.
- ومن ثم نضع رشة ملح، ونضيف الدقيق بشكل تدريجي حتى لا يتكلم ويستمر في التقليب حتى تصبح عجينة متماسكة.
- ونقوم بفرد العجينة، ونقطعها إلى قطع صغيرة ونشكلها على هيئة أصابع طويلة.
- ونضع الأصابع على صينية مغطاة بورق زبدة.
- وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- وفي أثناء خبز البسكويت نضع نقوم بتحضير صوص الشوكولاتة عن طريق وضع قطع الشوكولاتة مع ربع كوب من الحليب في حمام مائي حتى تذوب.
- ونقوم بإخراج البسكويت من الفرن، ونتركه يبرد قليلا ونضع في الشيكولاتة الذائبة.
- وفي الأخير نضع البسكويت على ورق زبدة ونتركه حتى تتماسك الشيكولاتة عليه ونقدمه.