البطاطس المقلية هي من ألذ وأخف الوجبات المحببة لدى الصغار والكبار والتي لا يختلف عليها أحد لما تتميز به من طعم رائع ولذيذ، لذلك دائمًا ما يتم تناولها بجانب الوجبات باستمرار لأنها شهية وتتميز بنكهة البطاطس المقلية الغنية، ولكن سوف نقدم لكم اليوم وصفه مختلفه ورائعه لصنع بطاطس كنتاكي المقرمشة من المنزل بطريقة صحية بأسهل وافضل طريقه اقتصاديه من مكونات متوفرة.
طريقه عمل بطاطس كنتاكي المقرمشه
بطاطس كنتاكي مقرمشه فعي من أشهر وجبات كنتاكي التي يفضل تناولها الجميع باستمرار، وسوف نقدم لكم اليوم طريقة ناجحه تمامًا وسهلة من المنزل لصنع بطاطس كنتاكي المقرمشة اللذيذة بأبسط وأسهل المكونات التي تتمثل في:
المكونات اللازمة
- بطاطس مخصصة للقلي.
- ماء مثلج.
- ملعقة كبيره خل.
- قطع ثلج.
- ملعقة كبيره ملح.
- نصف كوب نشا.
- نصف كوب دقيق.
- زيت غزير.
طريقه التحضير والتقديم
- نحضر كمية البطاطس حسب رغبتك ويجب أن تكون بطاطس مخصصة للقلي ثم تقطع أصابع متوسطة بالتساوي ثم تغسل جيدًا ونحضر بوله نضع بها البطاطس المقطعة وننزل عليها بالماء المثلج وقطع الثلج والملح والخل وتترك في الثلاجة لمدة ساعة.
- وبعد ذلك نخرجها من الثلاجه ونصفيها جيدا من الماء ونحضر صفاية نظيفة ونضع عليها البطاطس حتى نتخلص من الماء الموجود.
- وبعد ذلك نحضر بوله نضع بها الدقيق والنشا ونضع بها البطاطس حتى يتغلف تمامًا ثم نحضر طاسة على النار فيها زيت غزير على درجة حراره متوسطه وننزل بكميه البطاطس وتقلى في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
- ثم نحضر طبق به مناديل مطبخ ونضع عليه كل البطاطس المحضرة واختياري نضيف عليها كاتشب أو ثوميه سوري أو مايونيز وذلك حسب الرغبة.
- وبعد ذلك نحضر طبقه التقديم ونرص عليه البطاطس ويقدم للأكل.
وفي النهاية تعرفنا من خلال هذا المقال على طريقة عمل البطاطس المقلية على طريقة كنتاكي لذيذة ومقرمشة وسوف تنال إعجاب الجميع.