سوف نقدم لكم من أجمل وألذ الكيكات المميزّة بنكهة الليمون ذات الطعم الرائع واللذيذ، والتي تعتبر لها فوائد وقِيمة غذائيّة، لأنّها تحتوي على عصير الليمون الغني بفيتامين سي المقوي للمناعة، والتي تعطي الكيكة لون أبيض فاتح وقوام مميز للكيك، وهي من أشهر وأسهل الكيكات التي تُحضر في دقائق بسيطة، وتعتمد من الكيكات التي تُقدّم كوجبة فطور للأطفال والكبار من نكهة طعمها الغني بالليمون.
طريقة كيكة الليمون
من الحلويات اللذيذة على الإطلاق، والتي تتميز بطعم رائع ولذيذ ومحبب لدى الجميع، والمليئة بالعناصر الغذائيّة لدى الأطفال والكبار، لذلك سوف نقدم أسهل وأفضل طريقة يمكن أن تُحضر في المنزل بمكونات سهلة تتمثل في:
المكونات اللازمة
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر.
- كوب حليب.
- نصف كوب سمن.
- نص كوب زيت.
- فانيليا.
- اتنين كوب دقيق.
- نصف كوب نشا.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة خل.
- عدد 2 ليمون.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر الخلاط ونضع به البيض والفانيليا والسكر وبشر الليمون وعصير الليمون، ويضرب جيدًا لمدة خمس دقائق حتى يصير اللون أبيض فاتح ويكون هشًا.
- ثم ننزل عليه بالزيت والسمن في ضرب المكونات جيدًا مرة أخرى حتى يمتزجوا معنا جميع المكونات وتكون فاتحة اللون.
- وبعد ذلك نحضر بولة ونضع بها الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح والنشا بعد أن يتم نخلهم جيدًا.
- ثم ننزل عليهم بالخليط السائل بالتدريج وبالمضرب اليدوي في اتجاه واحد تدريجيًا حتى يمتزج جميع المكونات ببعض تمامًا.
- وبعد ذلك نحضر قالب الكيك المناسب مدهون برشة زيت ومبطن برشة من الدقيق، ونصب به خليط الكيك المجهز، ويدخل على فرن مسخنة مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة، حتى تأخذ اللون الذهبي ويتم التسوية جيدًا، ثم نخرجها من الفرن جانبًا لتبرد تمامًا.
- وبعد ذلك نحضر طبق التقديم وتقطع وتقدم للاكل مع الشاي أو الشاي بحليب.
وفي ختام وصفاتنا اليوم، نكون قد قدمنا لكم أفضل وأسهل طريقة لصنع وتحضير كيكة الليمون بكل سهولة بطعم وشكل لا يمكن أن يقاوم.