الكرنب من أهم أنوع الخضار الورقي المحبب للكثير من الناس ولذلك تبحث كل ربات البيوت عن أهم المعلومات عن كيفية تقطيع ورق الكرنب وسلقه بدون الطريقة التقليدية، ومن الممكن أن تتبعي عدة خطوات بسيطة من الممكن أن تستخدميها وتتبعيها ولكن يجب أن تقومي بتوفير الورق الطازج من الكرنب واتباع أسرع طريقة يمكنك من خلالها تجهيز الورق وسلقه وتقطيعه بمنتهى السهولة.
سلق وتقطيع الكرنب بدون ماء
من الممكن أن تبدئي بتجهز ورق الكرنب بسهولة وجعل الورق جاهز ومسلوق بدون الطريقة التقليدية وأهم الخطوات الأساسية التي يجب أن تقومي بها إعداد كمية ورق الكرنب المطلوبة وتقطيعها وسلقها خلال أقل وقت ممكن كما يلي:
- يمكنك أن تجهزي كمية الكرنب المطلوب حشوها ولفها عن طريق تقطيعه أولًا بنظام من خلال استعمال فلانشة تقطيع الخضار مع سكين حاد.
- قومي بتحضير الكرنبة من أجل تقطيعها ولكن لا بد وأن توضع في وضعية مقلوبة بعد أن تقطع رأسها تماما.
- بعد قطع رأس الكرنبة ثم قلبه سيكون من السهل بدء تقطيعها ولكن عن طريق تقسيمها إلى نصفين وكل نصف يتم تقسيمه إلى نصفين أيضًا.
- الآن أمامك 4 أجزاء من ورق الكرنب المتراص فوق بعضه وهذا ما يسهل من سلقه بسهولة بأي طريقة تفضلينها.
خطوات سلق الكرنب في الميكرو ويف
- تستطيع ربة المنزل أن تقوم بسلق كمية الكرنب بعد تقطيعه بالطريقة التي سبق ذكرها ومن ثم يمكنك أن تأخذي كمية ملائمة منه وتضعيها في إناء يمكن أن يتحمل الدخول للميكروويف.
- جهزي ورق مناديل المطبخ ويجب أن تقومي بترطيبه بكمية مناسبة من الماء حتى نغطي بها كل كمية ورق الكرنب التي تتوفر في الإناء.
ومن ثم ستكون مغطاة تماما من الخارج وذلك لحمايتها من الحرارة الشديدة للميكرو ويف فلا تيعرض للحرارة التي تتسبب في احتراقها.
ثم انتظري 10 دقائق فقط حتى يتم سلق كل كمية الورق المطلوبة وتعتبر تلك الطريقة من أفضل وأسرع طرق سلق الكرنب من دون استعمال الماء، ويمكنك أن تضعي الكرنبة بالكامل في الميكروويف لسلقها.