البطاطس المهروسة يعتبرها البعض عنصر اساسي علي الفطار لطعمها اللذيذ والمحبب لدي الكثير من الناس في عالم الطهي تعكس هذه الوصفة البسيطة و اللذيذة لذة الاستمتاع بنكهة البطاطس الناعمة والمهروسة بعناية التي تعتبر قاعدة اساسية في هذه الوصفة اليوم تعتبر الوصفة من الوصفات البسيطة ولكنها ذو قيمة غذائية عالية للكثير لن تكلفك الكثير ولكنها تعتبر من أشهي الأكلات التي تفضل أن تقوم بعملها الكثير من السيدات.
المقادير
- بطاطس مسلوقة حسب رغبتك الكمية وتكون مهروسة ناعم.
- عدد 2 فصوص ثوم مفروم ناعم.
- عدد 2 صفار بيضة.
- جبن شيدر او موزاريلا للحشو.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زيت للقلي.
- بقسماط( كعك مطحون).
- بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- في هذه الوصفة المميزة، ابدأ بالبطاطس الناعمة و المهروسة بعناية، والتي تعد قاعدة اساسية لهذا الطبق اللذيذ ثم أضيفي الثوم المفروم، لإضفاء نكهة غنية ومميزة.
- في طبق واسع ادمجي صفار البيض و الجبن الشيدر أو الموزاريلا لإعطاء الخليط طعم جميل وشهي قومي بتوازن النكهات بإضافة القليل من الملح و الفلفل الأسود المطحون.
- بعد ذلك ابدئي في تشكيل هذا الخليط اللذيذ إلى كرات صغيرة حيث قومي بملء كل كرة بالبقدونس المفروم المسة النهائية اغمسيها في البقسماط الناعم لتمنحيها طبقة خارجية هشة ومغرية.
- أخيراً في زيت القلي الساخن القي هذه الكرات إلى حتي تحصلي علي مرات مقرمشة و شهية ومحمرة بشكل جميل استمتعي بتذوق هذا الطبق المشبع بالنكهاتووكأنها تجربة فنية.
البطاطس المهروسة بالبيض
تعتير البطاطس المهروسة بالبيض واحدة من وجبات الإفطار الشهية والغنية بالعناصر الغذائية توفر الطاقة والبروتين اللازم لبداية يوم كله نشاط وحيوية.
مكونات البطاطس بالبيض
- 2 حبة بطاطس.
- عدد 2 بيضة.
- ملح و فلفل اسود.
- نصف لتر من الماء.
- زبدة.
طريقة التحضير
قومي بتقشير البطاطس وقطعيها إلى مكعبات ثم بعد اسلقيها في الماء بعد السليق قومي بتصفيتها وهرسها في طبق على النار ثم سخني الزبدة وأضيفي البيض ثم اخفقيه وقلبيه حتى ينضج بشكل جيد ثم بعد ذلك اسكبي البيض فوق البطاطس المهروسة، وأضيفي الملح والفلفل الأسود وقدميها لعائلتك.