كيكة الباونتي هي حلوى لذيذة تجمع بين نكهات الشوكولاتة وجوز الهند، مما يجعلها واحدة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، كما تتميز هذه الكيكة بطبقاتها الغنية والمتنوعة التي تضمن لك تجربة مذاق فريدة وممتعة، لذا من خلال هذه المقالة سنقدم لك طريقة عمل كيكة الباونتي خطوة بخطوة، وتابعوا موقعنا لكي بصلكم كل جديد.
مقادير عمل كيكة الباونتي
للكيك:
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو البودرة.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من الحليب.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
لطبقة جوز الهند:
- كوب من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
للتغطية:
- كوب من الشوكولاتة الداكنة للذوبان.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
طريقة تحضير كيكة الباونتي
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، ورشة الملح.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والزيت والفانيلا.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض، مع التناوب بين إضافة الدقيق والحليب.
- صبي العجينة في قالب مدهون واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة.
- اخلطي جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف المحلى.
- افردي الخليط فوق الكيك بعد أن يبرد.
- ذوبي الشوكولاتة مع الكريمة السائلة في حمام مائي أو في الميكروويف.
- صبي الشوكولاتة المذابة فوق طبقة جوز الهند.
- اتركي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم لتتماسك.
- قدمي كيكة الباونتي باردة.
طرق تزيين كيكة الباونتي
- رش جوز الهند المبشور على سطح الكيكة يعزز من نكهة الباونتي ويضيف قوامًا مميزًا.
- تزيين الكيكة بشرائح الفراولة أو الموز أو حتى بقطع الأناناس المجفف لإضافة لمسة طبيعية ولونية جذابة.
- رقائق الشوكولاتة الصغيرة أو قطع الشوكولاتة يمكن رشها فوق الكيكة لزيادة النكهة والتزيين.
- يمكن استخدام الكريمة المخفوقة لعمل تصميمات وأشكال فنية على الكيكة.
- استخدم الشوكولاتة المذابة لرسم تصميمات أو كتابة على الكيكة.
- استخدام الكريمة الملونة لإضافة بعض الألوان والتنوع إلى مظهر الكيكة.
- تزيين الكيكة باللوز المقطع أو البندق يمكن أن يضيف لمسة مقرمشة وأنيقة
كيكة الباونتي هي خيار رائع لمحبي نكهة الشوكولاتة الشهية، وتتميز كيكة الباونتي بمزيج مثالي من الحلاوة والغنى بنكهات جوز الهند والشوكولاتة، مما يجعلها حلوى مثالية للمناسبات الخاصة أو كتحلية فاخرة في نهاية وجبة شهية، لذا جربوا هذه الوصفة البسيطة واستمتعوا بمذاقها الرائع.